Carrefour · Findus · Patatas fritas y snacks
Patatas fritas clásicas Findus 200 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
patatas 87%, aceite refinado de nabina, dextrosa
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 257 kcal |
| Grasas | 13 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las patatas fritas clásicas Findus llegan en bolsa de 200 gramos como producto ultracongelado. Se trata de patatas prefritas, es decir, ya cocidas parcialmente en la fábrica y congeladas para conservar la cadena de frío hasta tu nevera. La composición es sencilla: patatas (87%), aceite refinado de nabina y una pequeña cantidad de dextrosa. El aceite de nabina es una opción común en fritura industrial porque tiene un punto de humo elevado y es más estable que otros aceites vegetales. Las patatas utilizadas son variedades aptas para fritura, seleccionadas por su contenido en almidón y textura. El consumo típico pasa por freír la cantidad deseada en aceite caliente a 170-180 °C durante 3-4 minutos hasta obtener el color dorado. No requieren descongelación previa. Una ración media es de 150-200 gramos por persona, dependiendo de si acompañan un plato principal o son el eje de la comida. Combinan con hamburguesas, filetes, salsa de carne o simplemente con sal gruesa y vinagre. Aportando 257 kcal por 100 gramos, son un alimento denso en energía por su contenido en grasa (13 g/100g). La grasa saturada es baja (1 g/100g), lo que indica que el aceite de nabina aporta principalmente ácidos grasos monoinsaturados. Conserva el envase en el congelador a -18 °C.
Fritura en casa paso a paso
Vierte aceite vegetal (girasol o similar) en una sartén o freidora hasta cubrir las patatas, aproximadamente 5 cm. Calienta a 170-180 °C; puedes verificar con un termómetro de cocina o introduciendo una punta de patata: si burbujea vigorosamente, está listo. Añade las patatas congeladas en tandas pequeñas para no bajar mucho la temperatura. Fríe 3-4 minutos hasta que estén doradas. Escurre sobre papel absorbente y sazona al momento con sal.
Diferencia con patatas fritas de bolsa
Las patatas fritas de bolsa (tipo chips) ya están totalmente fritas y deshidratadas; duran meses sin refrigeración. Estas Findus son prefritas y congeladas, lo que preserva mejor la textura natural de la patata, pero exigen congelador y fritura final en casa. El resultado es más esponjoso y menos artificial que las de bolsa.
Valor nutricional y contexto de consumo
A 257 kcal por 100 g, una ración de 150 g aporta aproximadamente 385 kcal, principalmente de grasa (65%) e hidratos de carbono (35%). Son pobres en proteína (menos de 3 g/100g) y en fibra, así que funcionan mejor como acompañamiento que como plato único. La sal se añade al servir, no viene incluida.
- Denominación legal
- Patatas prefritas ultracongeladas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Necesito descongelar las patatas antes de freír?
No. Se fríen directamente desde el congelador. La temperatura del aceite debe estar entre 170 °C y 180 °C, y el tiempo de fritura es de 3-4 minutos.
¿Cuántas raciones salen de una bolsa de 200 g?
Una bolsa rinde aproximadamente una ración generosa para una persona o acompañamiento para dos personas. Si es plato principal, una bolsa cubre a una persona; si es acompañamiento, a dos.
¿Qué aceite debo usar para freír?
Cualquier aceite vegetal con punto de humo alto: girasol, cacahuete o maíz. Evita aceite de oliva virgen porque el sabor interfiere y el punto de humo es bajo.
¿Cuántas calorías tiene una ración?
Una ración de 150 g aporta aproximadamente 385 kcal. Por 100 g, 257 kcal.
¿Puedo cocinarlas al horno?
No es lo ideal. Las patatas fritas prefritas están diseñadas para fritura en aceite. Si intentas horno, quedarán secas. Es posible usar freidora de aire a 200 °C durante 5-6 minutos con resultados aceptables, pero la textura no será la clásica.
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