Carrefour · Gallo
Pasta spaghetti nº3 Gallo pack de 2 unidades de 1 kg.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro. Puede contener huevo , mostaza y soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 344 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El spaghetti nº3 Gallo se comercializa en pack de 2 unidades de 1 kilogramo, formato pensado para hogares o consumo regular. Es una pasta alimenticia de calidad superior elaborada exclusivamente con sémola de trigo duro, sin adición de huevo ni colorantes, con trazas de huevo, mostaza y soja según el etiquetado.
La sémola de trigo duro es la materia prima más apropiada para la pasta seca porque retiene mejor el almidón durante la cocción y produce un producto más firme, con menor tendencia a pegarse. El grosor del spaghetti nº3 (3 milímetros de diámetro aproximadamente) lo hace versátil: cocina en unos 9-11 minutos según la preferencia de al dente y funciona tanto en platos tradicionales como en ensaladas frías o saltados de última hora.
Por cada 100 gramos aporta 344 kilocalorías, con un perfil nutricional típico de la pasta: 68 gramos de carbohidratos, 2 gramos de grasa (0,5 gramos saturados) y proteína vegetal del trigo. Una ración habitual de 80-100 gramos por persona rinde para dos comensales generosos o tres con acompañamiento proteico.
El pack de 2 kilogramos garantiza abastecimiento para varias semanas en una familia estándar. Conserva sus propiedades durante 18 meses en un lugar seco, alejado de humedad y temperaturas extremas, preferentemente en un bote hermético o la despensa.
Tiempo de cocción y textura al dente
El spaghetti nº3 requiere entre 9 y 11 minutos en agua hirviendo con sal, dependiendo de la dureza del agua y la potencia del fuego. Para conseguir al dente, prueba a los 8 minutos: el centro debe ofrecer ligera resistencia al morder. El trigo duro evita que la pasta se desmenuce o absorba demasiada agua, manteniendo la forma incluso con salsas acuosas.
Composición y diferencia respecto a pasta común
Esta pasta está hecha exclusivamente de sémola de trigo duro, no de trigo blando. El trigo duro contiene más gluten y proteína, por lo que la pasta resulta más compacta y no se disuelve en caldo. Es la opción clásica en Italia y la más recomendada para cualquier plato que exija firmeza durante la cocción.
Alérgenos y trazas
El producto está elaborado sin huevo, mostaza ni soja como ingredientes, pero el etiquetado declara trazas de estos componentes por posible contaminación cruzada en la fábrica. Personas con alergias severas deben consultar al fabricante o cambiar de marca si es necesario.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia de calidad superior
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocer?
Entre 9 y 11 minutos en agua hirviendo con sal. Para al dente, prueba a los 8 minutos: debe ceder bajo el diente pero guardar firmeza en el centro.
¿Cuántas raciones proporciona el pack?
El pack de 2 kg rinde aproximadamente 20-25 raciones de 80-100 gramos cada una, dependiendo de si se acompaña con otros ingredientes.
¿Qué diferencia hay entre trigo duro y trigo blando?
El trigo duro tiene más gluten y proteína, por lo que la pasta no se desmorona ni se disuelve fácilmente en caldo. Es la opción tradicional y más resistente durante la cocción.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Una ración típica de 100 gramos aporta 344 kilocalorías. Una porción de 80 gramos ronda las 275 kcal sin contar la salsa.
Mismo producto en otras cadenas
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.