Pasta lasaña al huevo Schär sin gluten y sin lactosa 250 g.

La pasta lasaña al huevo Schär es una opción sin gluten y sin lactosa en formato de 250 gramos, diseñada para personas celíacas e intolerantes a la lactosa que no quieren renunciar a recetas tradicionales. Se elabora con almidón de maíz, harina de arroz y harina de maíz como base, reforzada con un 23% de huevos de gallinas camperas que le dan estructura y sabor.

A diferencia de las pastas sin gluten convencionales, Schär incorpora emulgentes y espesantes naturales (monoglicéridos, diglicéridos y goma guar) para lograr una textura similar a la pasta de trigo. Los huevos camperos aportan una malla proteica que reduce la fragilidad típica de estos productos, permitiendo que las láminas de lasaña resistan mejor durante la cocción y el relleno sin desmenuzarse.

Esta lasaña funciona en los mismos preparados que la tradicional: desde lasaña boloñesa hasta lasaña blanca con bechamel. El tiempo de cocción es comparable al de la pasta convencional, aunque conviene seguir las instrucciones del envase ya que cada formato varía ligeramente. Por 100 gramos aporta 76 g de carbohidratos y 4,2 g de grasas, con un perfil calórico estándar para pastas.

Conserva el envase en un lugar fresco y seco, lejos de humedad. Una vez cocinada, sigue las recomendaciones de congelación de tu plato final. Schär es una marca alemana especializada en productos sin gluten desde 1983, garantizando la ausencia de contaminación cruzada en todas sus líneas.