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Pasta hélices de garbanzo Gallo Nature sin gluten 250 g.
Pasta hélices de garbanzo Gallo Nature sin gluten 250 g. cuesta 2,19 € en Carrefour, precio actualizado a 9 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de garbanzo. Puede contener soja . Puede contener: Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 370 kcal |
| Grasas | 6,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pasta de garbanzo Gallo Nature es un formato de hélices elaborado íntegramente con harina de garbanzo, sin adición de cereales ni gluten. Llega en envase de 250 gramos, en la línea Nature de la marca, que enfatiza la simplicidad de ingredientes.
A diferencia de la pasta de trigo convencional, esta se basa en legumbre molida, lo que le confiere un perfil nutricional distinto: mayor contenido proteico y un índice glucémico más bajo. Los 52 gramos de hidratos de carbono por 100 gramos provienen de la propia legumbre, acompañados de 6,5 gramos de grasa (principalmente insaturada) y una cantidad significativa de fibra. Las 370 kilocalorías por 100 gramos reflejan la densidad energética propia del garbanzo deshidratado.
La forma de hélice permite una cocción uniforme, habitualmente entre 10 y 12 minutos, con un tiempo más corto que la pasta de trigo integral debido a la porosidad de la harina de legumbre. El resultado es una textura más friable que la pasta tradicional, con un sabor más marcado y terroso.
Es apta para celíacos y para quienes buscan evitar el gluten. Funciona bien en ensaladas tibias, con salsas a base de tomate o verduras asadas, o como base de platos donde la legumbre sea protagonista. Conviene conservar en lugar fresco y seco, en envase cerrado, para mantener la humedad en niveles óptimos.
Cocción y textura final
La pasta de garbanzo necesita menos tiempo de cocción que la integral de trigo, entre 10 y 12 minutos en agua con sal. A diferencia del trigo, el resultado es más granuloso: la harina de garbanzo no forma un gluten que cohesione, así que la textura es más friable y mantiene su forma pero sin la elasticidad de la pasta convencional. Remueve ocasionalmente durante la cocción.
Perfil proteico y saciedad
Una ración de 80 gramos en seco (rinde aproximadamente 200 gramos cocida) aporta unos 18 gramos de proteína, comparable al de la pasta integral de trigo. La legumbre como base garantiza un aporte de fibra dietética más alto que la pasta blanca, favoreciendo saciedad prolongada y menor pico de glucosa en sangre tras la ingesta.
Compatibilidad culinaria
Combina bien con salsas vegetales, conservas de pescado, aliños de limón y aceite, o verduras de otoño asadas. En ensaladas frías, tiende a endurecerse más que la pasta de trigo tras enfriarse, así que conviene aliñar poco antes de servir y mantener en nevera máximo 24 horas.
- Denominación legal
- Pasta de harina de garbanzo
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocerse?
Entre 10 y 12 minutos en agua con sal a fuego medio-alto. Es más rápida que la pasta integral de trigo por la porosidad de la harina de garbanzo.
¿Es apta para celíacos?
Sí. Es 100% harina de garbanzo, sin cereales ni gluten. Contiene un aviso de posible presencia de soja en trazas, pero no de gluten.
¿Cuántas raciones trae el envase?
El envase de 250 g rinde aproximadamente tres raciones de 80 g en seco, que corresponden a unos 200 g una vez cocida.
¿Cuánta proteína aporta?
Aproximadamente 18 gramos de proteína por ración de 80 g en seco, con un perfil proteico vegetal completo gracias a la legumbre.
¿Cuánto cuesta Pasta hélices de garbanzo Gallo Nature sin gluten 250 g. en Carrefour?
Pasta hélices de garbanzo Gallo Nature sin gluten 250 g. cuesta 2,19 € en Carrefour. Precio actualizado a 9 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Pasta hélices de garbanzo Gallo Nature sin gluten 250 g.?
Pasta hélices de garbanzo Gallo Nature sin gluten 250 g. aporta 370 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Pasta hélices de garbanzo Gallo Nature sin gluten 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Pasta hélices de garbanzo Gallo Nature sin gluten 250 g.: Harina de garbanzo. Puede contener soja . Puede contener: Soja
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