Pan hot dog Brioxe Proceli sin gluten y sin lactosa pack de 2 unidades de 75 g.

El pan hot dog de Proceli llega en pack de 2 unidades de 75 gramos cada una. Es un pan especialmente formulado sin gluten y sin lactosa, apto para personas celíacas e intolerantes a la lactosa que buscan una opción cómoda para preparar sándwiches o bocadillos de salchicha.

La masa se elabora a base de almidones de maíz y arroz, harina de arroz, huevo y margarina vegetal, reforzada con espesantes como la goma xantana y psyllium que dan estructura y miga. No contiene gluten de trigo, cebada ni centeno, y carece de ingredientes lácteos, aunque sí lleva huevo como alérgeno. La textura es más densa que un pan convencional debido a la ausencia de gluten, pero mantiene una miga suficiente para sujetar rellenos sin desmenuzarse.

Cada unidad ronda los 180 kcal, con 44 g de carbohidratos por 100 g y solo 5,1 g de grasa, principalmente de origen vegetal. Es adecuado para desayunos o comidas rápidas cuando se necesita un envase individual de pan especializado. La presencia de inulina y fibra de psyllium añade saciedad.

Conserva en lugar fresco y seco, evitando cambios bruscos de temperatura. Una vez abierto el pack, consume en el plazo más breve posible para mantener la humedad óptima; si prefieres prolongar la vida útil, puedes congelarlo y tostarlo ligeramente antes de usar.