Nata para montar 38% materia grasa Central Lechera Asturiana 1 l.

La nata para montar de Central Lechera Asturiana es un producto UHT de 1 litro con 38% de materia grasa, el contenido estándar para conseguir volumen y consistencia en repostería. Elaborada a partir de nata de leche, sin aditivos complejos, mantiene sus propiedades durante el transporte y almacenamiento a temperatura ambiente hasta la apertura.

Con 360 kcal por cada 100 gramos, aporta 38 g de grasa por 100 g, de los que 25,7 g son ácidos grasos saturados. Su composición simple (nata de leche y leche en alérgenos) la hace accesible para la mayoría de recetas clásicas de repostería española: tartas, bizcochos, postres fríos y cremas auxiliares. El contenido en hidratos (2,7 g por 100 g) procede de la lactosa natural de la leche.

Una vez abierto el envase, la nata debe refrigerarse inmediatamente entre 1 °C y 8 °C. El tiempo de vida útil tras apertura es de 3 a 4 días como máximo, dependiendo de las condiciones de la nevera. Antes de montar, conviene que esté fría para que el volumen sea máximo: mantener el envase y el bol en el frigorífico al menos una hora antes de batir.

Central Lechera Asturiana es una cooperativa láctea con larga trayectoria en la elaboración de productos de leche fresca y derivados en el norte de España. Este formato de 1 litro es suficiente para varias preparaciones o para una tarta de tamaño familiar.