Muffin sabor yogurt con arándanos 1 ud.

El muffin sabor yogur con arándanos es un pastel individual elaborado con harina de trigo, huevo pasteurizado y aceite refinado de girasol como base grasa. Incorpora suero y leche desnatada en polvo para aportar ese sabor lácteo característico, mientras que los arándanos (2,5% del peso) añaden puntos ácidos y fibra en forma de pequeños trozos dispersos por toda la miga.

La estructura esponjosa se logra mediante una combinación de gasificantes (bicarbonato de sodio y fosfatos) y almidones modificados que retienen la humedad. La presencia de grasa de palma refinada proporciona la textura tierna típica de este tipo de bollería industrial. El perfil de sabor equilibra la dulzura de azúcar y jarabe de glucosa con la acidez controlada del ácido cítrico y los arándanos, mientras que conservantes como el sorbato potásico alargan la vida útil sin refrigeración.

Cada unidad aporta alrededor de 340 kcal por 100 g, con 17 g de grasa total (3,1 g saturada) y 41 g de carbohidratos por cada 100 g de producto. Es un tentempié listo para comer, sin necesidad de preparación, habitual en desayunos escolares, meriendas o como acompañamiento de café en media mañana.

Contiene gluten de trigo y trazas de leche, por lo que no es apto para celíacos ni para alérgicos a proteínas lácteas. Se conserva a temperatura ambiente en su envase original durante varios meses hasta la fecha de caducidad indicada.