Carrefour · La Vieja Fabrica
Mermelada de frambuesa La Vieja Fábrica sin azúcar añadido 245 g.
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Mermelada de frambuesa La Vieja Fábrica sin azúcar añadido 245 g. cuesta 3,05 € (12,45 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 22 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Frambuesas, agua, edulcorantes: jarabe de maltitol y sucralosa, gelificante: pectina de cítricos, concentrado de sauco, zumo de limón concentrado, conservador: sorbato potásico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 43 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mermelada de frambuesa La Vieja Fábrica es una mermelada extra de valor energético reducido presentada en envase de 245 gramos. Se trata de un producto sin azúcar añadido edulcorado con jarabe de maltitol y sucralosa, lo que la diferencia de las mermeladas convencionales tanto en su aporte calórico como en su perfil de ingredientes.
La base está formada por frambuesas naturales gelificadas con pectina de cítricos, un espesante de origen vegetal. Incorpora concentrado de sauco y zumo de limón concentrado para potenciar sabor y acidez natural, así como sorbato potásico como conservador. Al no llevar azúcar de mesa, su contenido calórico es muy reducido: 43 kcal por 100 gramos, frente a las 250-280 kcal de una mermelada tradicional con el mismo peso.
Es un producto versátil para desayunos y meriendas, tanto en tostadas y pan como en yogures, quesos frescos, natillas o como acompañamiento de repostería. El envase de 245 gramos ofrece un buen rendimiento para consumo doméstico regular. La textura es firme, típica de una mermelada extra con buena concentración de fruta.
Una vez abierto, mantenlo refrigerado en la nevera. La presencia de conservador permite una vida útil prolongada, aunque lo recomendable es consumirlo en los meses posteriores a su apertura para disfrutar de su sabor en óptimas condiciones.
Edulcorantes y valor calórico
El maltitol y la sucralosa son edulcorantes sintéticos utilizados en alimentos bajos en calorías. El maltitol aporta una textura más parecida al azúcar en mermeladas que otros sustitutos. Con 43 kcal por 100 g, este producto es hasta seis veces menos calórico que una mermelada convencional. Adecuado para dietas hipocalóricas y control glucémico.
Diferencia entre mermelada y mermelada extra
La mermelada extra contiene mayor proporción de fruta (mínimo 60 % en la normativa europea) frente a la mermelada estándar (45 %). La pectina de cítricos garantiza la gelificación sin depender de altos contenidos de azúcar. Esta densidad de fruta explica el sabor más intenso a frambuesa.
Usos en cocina y repostería
Funciona en desayunos clásicos sobre tostadas, pero también como relleno en bizcochos bajos en azúcar, glaseado para postres, acompañamiento de helados sin azúcar, o base para salsas agridulces para carnes. En formato de 245 g es manejable para experimentar sin desperdiciar.
- Denominación legal
- Mermelada extra de frambuesas de valor energético reducido con edulcorantes
- Conservación
- Una vez abierto conservar refrigerado
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
43 kcal por 100 g, lo que la hace hasta seis veces menos calórica que una mermelada de azúcar convencional. Contiene 11 g de carbohidratos por 100 g, provenientes principalmente de los edulcorantes y la fruta.
¿Qué edulcorantes lleva?
Jarabe de maltitol y sucralosa. Ambos son edulcorantes sintéticos aptos para personas con diabetes o en dietas hipocalóricas. El maltitol proporciona una textura más cercana al azúcar en productos gelificados como mermeladas.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Una vez abierto, guárdalo en la nevera entre 2 °C y 4 °C. La presencia de sorbato potásico como conservador prolongará su vida útil, aunque lo ideal es consumirlo en los 2-3 meses posteriores a la apertura.
¿Es mermelada o mermelada extra?
Es mermelada extra, lo que significa que contiene una proporción mayor de fruta (mínimo 60 % de frambuesa según normativa). Esto da un sabor más intenso y una textura más densa que la mermelada estándar.
¿Cuánto cuesta Mermelada de frambuesa La Vieja Fábrica sin azúcar añadido 245 g. en Carrefour?
Mermelada de frambuesa La Vieja Fábrica sin azúcar añadido 245 g. cuesta 3,05 € (12,45 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 22 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Mermelada de frambuesa La Vieja Fábrica sin azúcar añadido 245 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mermelada de frambuesa La Vieja Fábrica sin azúcar añadido 245 g.: Frambuesas, agua, edulcorantes: jarabe de maltitol y sucralosa, gelificante: pectina de cítricos, concentrado de sauco, zumo de limón concentrado, conservador: sorbato potásico
¿Qué formato tiene Mermelada de frambuesa La Vieja Fábrica sin azúcar añadido 245 g.?
Mermelada de frambuesa La Vieja Fábrica sin azúcar añadido 245 g. se vende en formato de 245 g, lo que equivale a 12,45 € €/kg.
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