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Mayonesa Calvé sin lactosa tarro 825 g.
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Mayonesa Calvé sin lactosa tarro 825 g. cuesta 4,15 € (5,03 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 23 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceite de girasol (40%), vinagre de vino blanco (5,6%), yema de HUEVO (3,2%), almidón modificado, almidón de TRIGO , azúcar, sal, sal mineral de potasio, zumo de limón concentrado, espesante (goma guar), aromas
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 391 kcal |
| Grasas | 41 g |
| de las cuales saturadas | 4,9 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mayonesa Calvé sin lactosa se presenta en tarro de 825 gramos, formato familiar pensado para uso continuado en cocina. Es una salsa fina elaborada a base de aceite de girasol (40%), yema de huevo y vinagre de vino blanco, sin lactosa añadida, lo que la hace accesible para personas con intolerancia.
La formulación incluye almidón de trigo y almidón modificado como espesantes, junto con goma guar para lograr esa textura cremosa característica. El vinagre blanco (5,6%) proporciona el punto ácido necesario para el sabor y conservación, mientras que zumo de limón concentrado añade acidez adicional. El azúcar está presente en cantidad mínima, apenas perceptible al paladar.
Es una mayonesa versátil: funciona como acompañamiento directo de carnes frías, embutidos y verduras, o como base para preparar salsas derivadas (alioli, salsa rosa, rémoulade). Una cucharada (unos 15 g) aporta aproximadamente 59 kcal. El tarro de 825 g ofrece unas 55 cucharadas, lo que la hace rentable para familias o quien use mayonesa con regularidad.
Una vez abierto el tarro, conviene almacenarlo en el frigorífico a 4 °C máximo. El envase está diseñado para cerrar herméticamente, lo que prolonga la vida útil una vez en uso. No requiere congelación y su consistencia se mantiene estable en refrigeración.
Por qué sin lactosa
Aunque la mayonesa tradicional no lleva lácteos en su formulación básica (es emulsión de aceite, huevo y ácido), algunas marcas incorporan suero de leche como emulsionante o conservante. Esta variante Calvé excluye cualquier derivado lácteo, lo que la hace segura para personas con intolerancia a la lactosa, aunque contiene huevo.
Composición grasa y calorías
Aporta 391 kcal por 100 g, de las cuales 41 g corresponden a grasa total (principalmente insaturada del girasol). La grasa saturada es baja, apenas 4,9 g por 100 g. La proporción aceite-vinagre-huevo es la propia de una mayonesa clásica, sin sustitutos de huevo ni aceites alternativos.
Almacenamiento y duración
Mantén el tarro cerrado en frigorífico entre 0 °C y 4 °C tras abrir. El envase de cristal protege de la luz, que degrada los aceites. Si notas separación de aceite en la superficie, remueve con una cuchara limpia; es signo de deshidratación leve, no de deterioro.
Alternativas culinarias
Aunque es mayonesa lista para usar, también funciona como base neutra para preparar salsas caseras. Mezcla con ajo picado para alioli rápido, o con tomate frito para salsa rosa. Su textura cremosa la hace también apta para untar en sándwiches o bocadillos con jamón y queso.
- Denominación legal
- Salsa fina
- Conservación
- Una vez abierta consérvese en el frigorífico
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Por qué indica sin lactosa si la mayonesa tradicional no lleva leche?
Aunque la mayonesa clásica no contiene lácteos, algunas marcas añaden suero de leche como emulsionante. Esta versión Calvé confirma ausencia total de derivados lácteos, garantizando seguridad para intolerancia.
¿Contiene huevo y otros alérgenos?
Sí, lleva yema de huevo (3,2%) y trigo. Son los únicos alérgenos principales. No contiene mostaza ni crustáceos.
¿Cuánto dura abierta en el frigorífico?
Entre 2 y 3 semanas si se mantiene bien cerrada a 4 °C máximo. Usa siempre una cuchara limpia al servirla para evitar contaminación cruzada.
¿Cuántas raciones salen del tarro de 825 g?
Aproximadamente 55 cucharadas soperas (15 g cada una), o 110 cucharadas de postre. Una ración típica es 1-2 cucharadas soperas por persona.
¿Cuánto cuesta Mayonesa Calvé sin lactosa tarro 825 g. en Carrefour?
Mayonesa Calvé sin lactosa tarro 825 g. cuesta 4,15 € (5,03 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 23 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mayonesa Calvé sin lactosa tarro 825 g.?
Mayonesa Calvé sin lactosa tarro 825 g. aporta 391 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mayonesa Calvé sin lactosa tarro 825 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mayonesa Calvé sin lactosa tarro 825 g.: Agua, aceite de girasol (40%), vinagre de vino blanco (5,6%), yema de HUEVO (3,2%), almidón modificado, almidón de TRIGO , azúcar, sal, sal mineral de potasio, zumo de limón concentrado, espesante (goma guar), aromas
¿Qué formato tiene Mayonesa Calvé sin lactosa tarro 825 g.?
Mayonesa Calvé sin lactosa tarro 825 g. se vende en formato de 825 g, lo que equivale a 5,03 € €/kg.
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