Carrefour · Rio · Leche y bebidas vegetales
Leche semidesnatada Rio brik 1 l.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche UHT semidesnatada de vaca Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 46 kcal |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche semidesnatada Río se presenta en brik de 1 litro con tratamiento UHT, lo que permite su conservación a temperatura ambiente sin necesidad de refrigeración previa al abrir. Procede de leche de vaca semidesnatada, con un contenido de grasa del 1,6 por 100 mililitros, inferior al de la leche entera pero manteniendo más sabor que la desnatada. Esta leche UHT se obtiene mediante un proceso de calentamiento rápido a alta temperatura seguido de un enfriamiento brusco, que elimina microorganismos patógenos sin alterar significativamente el perfil nutricional. El resultado es una leche con estabilidad prolongada en despensa, ideal para hogares que buscan versatilidad en el almacenamiento sin sacrificar disponibilidad. Desde el punto de vista nutricional, aporta 46 calorías por 100 mililitros, 4,7 gramos de hidratos de carbono (principalmente lactosa) y un contenido de grasas saturadas de 1,1 gramos por 100 mililitros. Es una opción frecuente en desayunos, para preparar café, té, cereales o como ingrediente en cocina y repostería. Una vez abierto el brik, conviene trasvasar la leche a un recipiente cerrado y refrigerarla, consumiéndola en máximo tres o cuatro días. El formato de 1 litro es estándar para un consumo familiar de una semana en hogares de dos o tres personas.
Diferencia entre UHT y fresca
La leche UHT se somete a temperaturas superiores a 135 °C durante unos segundos, lo que mata prácticamente todos los microorganismos. La fresca se pasteuriza a 70-80 °C y requiere cadena de frío desde producción. El resultado es que la UHT se conserva meses sin abrir a temperatura ambiente, mientras que la fresca caduca en días aunque esté refrigerada. Nutricionalmente son similares, aunque la fresca puede retener algo más de sabor lácteo.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Con 46 kcal por 100 ml, la semidesnatada es un punto medio entre la entera (unos 64 kcal) y la desnatada (35 kcal). Los 4,7 g de hidratos de carbono proceden de la lactosa natural de la leche. Es una opción frecuente en desayunos, bebidas calientes y recetas que requieren leche, especialmente en hogares que buscan reducir ingesta de grasa sin eliminarla completamente.
Almacenamiento y caducidad
Sin abrir, se conserva a temperatura ambiente (15-25 °C) durante meses, según la fecha de caducidad impresa en el brik. Una vez abierto, es imprescindible refrigerar inmediatamente entre 1 °C y 4 °C y consumir en tres o cuatro días máximo. Si observas olor agrio o coágulos, descarta el contenido.
- Denominación legal
- Leche semidesnatada UHT
- Conservación
- Temperatura ambiente
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Se conserva a temperatura ambiente?
Sí, siendo UHT se mantiene sin abrir a temperatura ambiente durante varios meses. Una vez abierto, debe refrigerarse inmediatamente y consumirse en máximo tres o cuatro días.
¿Cuántas calorías tiene por 100 ml?
Aporta 46 calorías por 100 mililitros, con 1,6 g de grasa total (1,1 g saturada) y 4,7 g de hidratos de carbono.
¿En qué se diferencia de la leche entera?
La semidesnatada tiene menos grasa (1,6 g por 100 ml frente a 3,6 g de la entera) y menos calorías, pero mantiene más sabor que la desnatada. Es un punto intermedio nutricionalmente.
¿Es apta para intolerantes a la lactosa?
No. Esta leche contiene lactosa natural de la leche de vaca. Los intolerantes necesitarían leche deslactosada o bebidas vegetales.
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