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Carrefour · Ideal · Leche y bebidas vegetales
Leche evaporada 4% materia grasa Ideal Nestlé sin lactosa 525 g.
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Leche evaporada 4% materia grasa Ideal Nestlé sin lactosa 525 g. cuesta 3,45 € (6,57 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 26 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche , enzima lactasa, estabilizante (fosfato disódico), espesante (carragenanos). Origen de la leche: España. Contiene galactosa
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 109 kcal |
| Grasas | 4 g |
| de las cuales saturadas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche evaporada sin lactosa Ideal de Nestlé es un producto de 525 gramos elaborado a partir de leche de vaca parcialmente desnatada (4% materia grasa) a la que se le ha eliminado la lactosa mediante la enzima lactasa. Llega en envase de lata y está pensada para quienes no toleran bien el azúcar de la leche natural pero buscan las propiedades de un lácteo concentrado.
El proceso de evaporación reduce el contenido de agua de la leche original, concentrando proteínas, calcio y otros nutrientes. El extracto seco magro lácteo alcanza el 20%, dato que indica la proporción de sólidos lácteos sin grasa. La falta de lactosa no afecta significativamente al perfil nutricional: aporta 109 kcal por 100 gramos, 4 g de grasa (de los cuales 2,3 g saturados) e 11 g de hidratos de carbono, principalmente galactosa residual de la fermentación enzimática. La leche procede de ganadería española.
Es un producto versátil en repostería y cocina: se usa para elaborar postres, salsas, café con leche, o tomada directamente diluida en agua según gusto. Una vez abierto el envase, hay que conservarlo en frigorífico dentro de un recipiente cerrado y consumirlo antes de 5 días. No es apto para personas con alergia a la proteína de la leche, aunque sí para intolerancia a la lactosa.
Diferencia con la leche evaporada convencional
La evaporada sin lactosa incorpora la enzima lactasa que descompone el azúcar de la leche (lactosa) en glucosa y galactosa, más fáciles de digerir. El contenido calórico y de grasa es similar al de la evaporada estándar, pero sin el riesgo de molestias digestivas en personas intolerantes. El envase y el método de conservación son idénticos.
Usos en cocina y repostería
Funciona bien en cremas, flanes, natillas y postres que requieran leche concentrada. Para beber, se diluye típicamente en agua fría o caliente en proporción 1:1. También se usa en café, té o leches de cereales caseras. El envase de 525 g rinde aproximadamente 8-10 tazas de café con leche si se diluye la mitad.
Conservación y alérgenos
Antes de abrir, se mantiene a temperatura ambiente en la despensa durante al menos 18 meses. Después de abrir, debe refrigerarse en recipiente cerrado y consumirse en máximo 5 días para evitar contaminación cruzada. Contiene galactosa pero no lactosa. No es apto para alergia a la proteína de leche de vaca.
- Denominación legal
- Leche evaporada parcialmente desnatada sin lactosa. Materia grasa: 4%. Extracto seco magro lácteo: 20%
- Conservación
- Una vez abierto, conservar cerrado en el frigorífico y consumir antes de 5 días. Refrigerado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Por qué lleva galactosa si no tiene lactosa?
La enzima lactasa descompone la lactosa en dos azúcares simples: glucosa y galactosa. La galactosa es más fácil de digerir y no causa molestias en intolerancia a la lactosa, pero debe evitarse en galactosemia (enfermedad congénita muy rara).
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Una vez abierto, hay que guardarlo en frigorífico dentro de un recipiente cerrado y consumirlo antes de 5 días. La contaminación cruzada es el principal riesgo después de abrir una lata.
¿Es apto para alergia a la leche?
No. La alergia a la proteína de la leche de vaca es diferente a la intolerancia a la lactosa. Este producto no elimina las proteínas, solo el azúcar de la leche.
¿Cómo se usa para beber?
Se diluye en agua fría o caliente en proporción 1:1 (mitad leche evaporada, mitad agua) para recuperar una consistencia parecida a la leche líquida normal. Se puede ajustar según preferencia personal.
¿Cuál es el origen de la leche?
La leche procede de ganadería española, según especifica el envase. Es un producto de Nestlé elaborado con materia prima nacional.
¿Cuánto cuesta Leche evaporada 4% materia grasa Ideal Nestlé sin lactosa 525 g. en Carrefour?
Leche evaporada 4% materia grasa Ideal Nestlé sin lactosa 525 g. cuesta 3,45 € (6,57 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 26 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Leche evaporada 4% materia grasa Ideal Nestlé sin lactosa 525 g.?
Leche evaporada 4% materia grasa Ideal Nestlé sin lactosa 525 g. aporta 109 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué formato tiene Leche evaporada 4% materia grasa Ideal Nestlé sin lactosa 525 g.?
Leche evaporada 4% materia grasa Ideal Nestlé sin lactosa 525 g. se vende en formato de 525 g, lo que equivale a 6,57 € €/kg.
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