Leche entera fresca Carrefour botella 1 l.

La leche entera fresca Carrefour se comercializa en botella de 1 litro y es una leche entera pasteurizada de vaca. La pasteurización asegura la eliminación de patógenos manteniendo intactas las propiedades nutricionales y el sabor característico de la leche fresca, diferenciándola de los productos ultrapasteurizados de mayor vida útil.

Con 3,6 gramos de grasa por cada 100 ml, la leche entera mantiene la proporción natural de lípidos que facilita la absorción de vitaminas liposolubles como la A y la D. Aporta 4,7 gramos de carbohidratos por 100 ml, principalmente lactosa, y ronda las 63 kcal por 100 ml. La grasa saturada presente (2,5 g/100 ml) es mayormente ácido palmítico y esteárico, componentes habituales en la leche de rumiantes.

Esta presentación en botella de vidrio o plástico rígido es la más común en distribución para consumo familiar. Funciona tanto para beber directamente como base para café, chocolate, postres, salsas bechamel o batidos. En cocina, la grasa presente hace que sea preferible a leches desnatadas para productos que requieren cremosidad.

Conserva sus cualidades entre 2 °C y 6 °C en el frigorífico. Una vez abierta, debe consumirse en un máximo de tres días para evitar proliferación de microorganismos. Si percibe cambio de aroma o presencia de grumos, deséchela sin dudarlo.