Leche entera Central Lechera Asturiana sin lactosa brik 1 l.

La leche entera sin lactosa de Central Lechera Asturiana se presenta en brik de 1 litro con formato UHT (ultra alta temperatura), lo que permite una conservación sin refrigeración hasta su apertura. Es leche entera natural a la que se ha eliminado la lactosa mediante un proceso enzimático, manteniendo intact el perfil nutricional de la leche convencional.

Procede de la tradición lechera asturiana, con una composición grasa de 3,6 gramos por cada 100 mililitros y 2,4 gramos de grasa saturada. El contenido de hidratos de carbono es de 4,6 gramos por 100 ml, muy similar al de la leche normal, ya que los azúcares naturales de la lactosa se desdoblan en glucosa y galactosa durante el proceso de deslactosación. Aporta 63 kcal por cada 100 ml.

Es un producto indicado para personas con intolerancia a la lactosa, aquellas que experimentan molestias digestivas con la leche convencional o las que buscan alternativas más digeribles. Funciona igual que la leche normal en desayunos, con café o té, en la elaboración de batidos o como base para salsas blancas y postres.

Una vez abierto el brik, conviene mantenerlo cerrado en la nevera a una temperatura entre 4 °C y 8 °C. El consumo recomendado es dentro de los 3-4 días siguientes a la apertura para garantizar frescura y seguridad microbiológica.