Lasaña de trigo sarraceno ecológica Sol Natural sin gluten 250 g.
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Lasaña de trigo sarraceno ecológica Sol Natural sin gluten 250 g. cuesta 3,09 € (12,36 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 22 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de Trigo Sarraceno* y Agua Más información Medidas Contenido neto: 250 g
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 360 kcal |
| Grasas | 3,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La lasaña de trigo sarraceno ecológica de Sol Natural es una pasta sin gluten elaborada únicamente con harina de trigo sarraceno procedente de agricultura ecológica certificada. Se presenta en formato de láminas planas de 250 gramos, listas para preparar en el horno con salsa boloñesa, bechamel o cualquier preparación tradicional de lasaña.
El trigo sarraceno, a pesar de su nombre, no es un cereal sino el fruto de una planta herbácea cuyas semillas se muelen para obtener una harina nutritiva y sin gluten de forma natural. Esta harina conserva el germen y la capa externa, aportando mayor contenido en fibra y minerales que otras harinas refinadas. El sabor es ligeramente terroso y nuez, menos neutro que el del trigo blanco.
Con 360 kcal por cada 100 gramos, aporta principalmente hidratos de carbono complejos (68 g/100g) y grasas en proporción mínima (3,2 g/100g, de las que solo 0,7 g son saturadas). Es un alimento apto para celíacos certificado, ya que el trigo sarraceno no contiene gluten en su composición. Cada lámina pesa alrededor de 30-35 gramos, por lo que el paquete permite elaborar una bandeja de tamaño estándar (4-6 personas).
La cocción requiere el mismo tiempo que la lasaña convencional: entre 30 y 40 minutos a 180 °C dependiendo de la salsa y el relleno elegido. Una vez cocida, la textura es más quebradiza que la de trigo común, por lo que conviene dejar reposar la lasaña 10 minutos antes de servir para que se asiente. Se conserva en un lugar seco y fresco, alejado de la humedad.
Qué es el trigo sarraceno
A diferencia de los cereales, el trigo sarraceno es un pseudocereal sin gluten de forma natural. Su harina retiene el germen completo, lo que la hace más densa en nutrientes que harinas refinadas de trigo. Tiene un índice glucémico más bajo y aporta más aminoácidos esenciales, incluyendo lisina, aminoácido limitante en otros cereales.
Diferencia con la lasaña de trigo común
La lasaña de trigo sarraceno es más frágil durante la cocción y menos elástica. Absorbe más líquido de la salsa, por lo que conviene usar un ligero exceso de relleno. El sabor es más pronunciado y terroso. Es imprescindible para dietas sin gluten y también para quienes buscan una alternativa más integral.
Cómo cocinarla correctamente
Prepara la lasaña como harías con una convencional: capa de salsa, láminas, relleno. Hornea a 180 °C entre 30 y 40 minutos. Tras sacar del horno, déjala reposar 10 minutos antes de cortar; esto permite que las láminas se asienten y no se quiebren. Una vez cocinada no se congela bien debido a su textura.
Conservación y caducidad
Almacena el paquete sin abrir en un lugar seco, fresco y sin humedad. Una vez abierto, trasvasa las láminas restantes a un envase hermético o bolsa con cierre para evitar que absorban humedad ambiental. La vida útil sin abrir ronda los 18-24 meses desde la fabricación.
- Denominación legal
- Lasaña de trigo sarraceno sin gluten
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Preguntas frecuentes
¿Es apta para celíacos?
Sí, completamente. El trigo sarraceno no contiene gluten de forma natural, a diferencia del trigo común. Está certificada como sin gluten.
¿En qué se diferencia de la lasaña de trigo común?
La de trigo sarraceno es más frágil al cocinarla, tiene sabor más terroso y absorbe más líquido de la salsa. Requiere reposo de 10 minutos tras el horno para asentarse sin romperse.
¿Cuántas personas come una bandeja?
El paquete de 250 g permite hacer una lasaña para 4-6 personas, dependiendo del tamaño de las raciones y la generosidad del relleno.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Entre 30 y 40 minutos a 180 °C, similar a la lasaña convencional. El tiempo exacto depende de la salsa, el relleno y tu horno.
¿Se puede congelar una vez cocinada?
No se recomienda. Su textura se vuelve quebradiza al descongelarse. Es mejor congelar la lasaña sin cocer y cocinarla directamente desde el congelador, añadiendo 10-15 minutos al tiempo de horno.
¿Cuánto cuesta Lasaña de trigo sarraceno ecológica Sol Natural sin gluten 250 g. en Carrefour?
Lasaña de trigo sarraceno ecológica Sol Natural sin gluten 250 g. cuesta 3,09 € (12,36 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 22 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Lasaña de trigo sarraceno ecológica Sol Natural sin gluten 250 g.?
Lasaña de trigo sarraceno ecológica Sol Natural sin gluten 250 g. aporta 360 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Lasaña de trigo sarraceno ecológica Sol Natural sin gluten 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Lasaña de trigo sarraceno ecológica Sol Natural sin gluten 250 g.: Harina de Trigo Sarraceno* y Agua Más información Medidas Contenido neto: 250 g
¿Qué formato tiene Lasaña de trigo sarraceno ecológica Sol Natural sin gluten 250 g.?
Lasaña de trigo sarraceno ecológica Sol Natural sin gluten 250 g. se vende en formato de 250 g, lo que equivale a 12,36 € €/kg.
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