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Kétchup Classic Carrefour envase 1 kg.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, concentrado doble de tomate* 25%, azúcar, vinagre de alcohol, almidón de maíz modificado, sal, especias deshidratadas (cebolla, ajo, clavo). *140 g de tomates frescos por 100 g de ketchup
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 100 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El kétchup Classic de Carrefour es una salsa de tomate en envase de 1 kilogramo, pensada para hogares que consumen este condimento de forma regular. Se elabora a partir de concentrado doble de tomate que representa el 25% de su composición, lo que equivale a 140 gramos de tomates frescos por cada 100 gramos de producto final.
La fórmula combina ese concentrado con azúcar, vinagre de alcohol, almidón de maíz modificado y especias deshidratadas (cebolla, ajo y clavo). Es una elaboración sin conservantes químicos añadidos, con una consistencia media característica del género y un perfil de sabor equilibrado entre dulzor y acidez vinagrada. Aporta 100 kilocalorías por cada 100 gramos de producto, con un contenido de hidratos de carbono de 22 gramos que procede principalmente del azúcar y el almidón.
Este tipo de salsa es versátil en cocina española: acompaña bien hamburguesas y sándwiches de carnes, patatas fritas, empanadas y productos procesados de conveniencia. También funciona como ingrediente en marinadas para carnes a la brasa o en salsas agridulces caseras. El envase de 1 kilogramo es económico para familias o consumidores que la usan con frecuencia, evitando compras repetidas de formatos más pequeños.
Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C y consumirse dentro de 30 días. La tapa de rosca de plástico permite cierre hermético para mantener sus propiedades.
Composición y contenido de tomate
El 25% de concentrado doble de tomate equivale a 140 gramos de tomates frescos por cada 100 gramos de kétchup terminado. Esto proporciona el aroma y sabor base reconocible, aunque el azúcar (añadido en mayor proporción que en recetas clásicas) es lo que predomina al paladar. Las especias deshidratadas aportan notas aromáticas sin necesidad de conservantes.
Diferencia frente a marcas premium
Versus kétchups artesanales o de marcas caras, este es más dulce y tiene menos complejidad especiada. El almidón modificado le da cuerpo rápido sin necesidad de cocción prolongada. Es funcional y económico, apto para uso diario en cocina familiar sin pretensiones gourmet.
Conservación y manejo
Refrigerado a 2-4 °C, dura 30 días una vez abierto. No requiere congelación. Si observas cristalización de azúcar (pequeños cristales en la superficie), es solo efecto físico y no afecta al consumo: remueve bien antes de usar. El envase de vidrio lo protege de oxidación.
- Denominación legal
- Ketchup
- Conservación
- Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 30 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tomate fresco lleva realmente?
El concentrado doble representa el 25% del producto, equivalente a 140 gramos de tomates frescos por cada 100 gramos de kétchup. El resto es azúcar, vinagre, almidón y especias.
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
30 días si se mantiene entre 2 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. No es necesario congelar.
¿Lleva conservantes químicos?
No lleva conservantes artificiales añadidos. La acidez vinagrada y el azúcar actúan como conservantes naturales.
¿Es apto para celíacos?
El almidón de maíz modificado puede contener trazas. Consulta el envase o contacta al fabricante para certificación sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene por cucharada?
Aproximadamente 15 kilocalorías por cucharada de 15 ml (100 kcal por 100 g). Es principalmente azúcar, con bajo contenido en grasas.
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