Kéfir desnatado natural Pastoret sin gluten 550 g.

El kéfir desnatado natural Pastoret es una bebida fermentada de 550 gramos, elaborada íntegramente con leche desnatada pasteurizada de origen español. Se trata de un kéfir sin gluten, denominado legalmente como "Kéfir Desnatado", que contiene únicamente leche, proteínas lácticas y fermentos vivos de kéfir, sin azúcares añadidos ni aditivos superfluos.

A diferencia del yogur convencional, el kéfir incorpora una comunidad más compleja de bacterias y levaduras durante la fermentación, lo que le confiere una textura ligeramente granular, un sabor más ácido y un punto naturalmente efervescente muy sutil. La versión desnatada mantiene todas esas características probióticas pero con un contenido en grasa del 0,1 % aproximadamente, lo que la hace adecuada para quienes buscan un lácteo fermentado sin aporte graso.

Es un producto versátil: se consume solo como bebida, se incorpora en batidos de frutas, o se utiliza como base en aliños para ensaladas y salsas frías. El envase de 550 gramos rinde alrededor de cuatro o cinco raciones según la cantidad de consumo habitual. La leche de origen español garantiza trazabilidad local sin certificación IGP adicional.

Mantén el envase entre 2 °C y 6 °C en el frigorífico. Una vez abierto, consúmelo en los 3-4 días siguientes. La separación natural del suero (líquido transparente o blanquecino por encima) es característica de los kéfires vivos y no indica deterioro: remueve antes de servir.