Carrefour · Margui
Kéfir de plátano y manzana Margui 300 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche semidesnatada pasteurizada, proteínas de la leche , puré de plátano 3%, zumo de manzana 2%, edulcorantes: sucralosa y acesulfamo K, estabilizantes: pectinas y goma guar, correctores de acidez: ácido cítrico y citratos de sodio, aroma y fermentos lácticos (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Bifidobacterium lactis)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 54 kcal |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 4,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El kéfir de plátano y manzana Margui es una bebida fermentada de 300 gramos elaborada con leche semidesnatada pasteurizada. A diferencia del yogur convencional, incorpora siete cepas distintas de fermentos lácticos (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus y Bifidobacterium lactis), lo que amplía el perfil de microorganismos vivos del producto.
La fórmula combina puré de plátano al 3% y zumo de manzana al 2%, edulcorados con sucralosa y acesulfamo K en lugar de azúcar. Esto mantiene el aporte calórico bajo: 54 kcal por 100 gramos, con apenas 4,4 g de carbohidratos. La textura se estabiliza con pectinas y goma guar, mientras que el ácido cítrico y los citratos de sodio regulan la acidez natural de la fermentación.
Es un producto pensado para consumo directo en el desayuno o como tentempié, sin necesidad de mezclar ni preparar. El envase de 300 g se ajusta a una ración única o compartida. Cada carcajada de los fermentos vivos contribuye al equilibrio de la microbiota intestinal, lo que explica por qué los kéfires con múltiples cepas suelen recomendarse como complemento de una alimentación variada.
Consérvalo refrigerado entre 1 °C y 8 °C. Como cualquier producto vivo, su sabor y consistencia pueden variar ligeramente según el tiempo de fermentación residual durante su distribución. Una vez abierto, consumir en un máximo de 3-4 días.
Fermentos lácticos y microbiota
Las siete cepas que contiene este kéfir ofrecen una variedad mayor que muchos yogures bifidus. Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis son conocidas por su capacidad de colonización en el tracto digestivo. La combinación de Lactococcus y Leuconostoc es típica de fermentaciones más complejas, lo que añade ese punto ligeramente carbónico y el sabor más vivo respecto a un yogur tradicional.
Bajo en calorías sin azúcar añadido
Con 54 kcal por 100 g y apenas 4,4 g de carbohidratos, el edulcorante es sucralosa y acesulfamo K, sin sacarosa. Esto lo hace apto para dietas bajas en azúcar o para quien busca un lácteo fermentado sin picos de glucosa. El contenido graso es de 1,4 g (leche semidesnatada), lo que lo sitúa en la gama ligera de los kéfires comerciales.
Sabor a fruta y estabilización
El aroma junto con el 3% de puré de plátano y 2% de zumo de manzana dan un perfil frutal suave sin dominar la acidez propia del kéfir. Las pectinas y goma guar evitan que la bebida se separe durante el transporte y almacenamiento, manteniendo una textura homogénea desde la apertura.
- Denominación legal
- Kéfir Plátano y Manzana con edulcorantes
- Conservación
- Conservar entre +1ºC y +8ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos fermentos vivos tiene este kéfir?
Contiene siete cepas distintas: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus y Bifidobacterium lactis. Esta variedad lo diferencia del yogur bifidus convencional.
¿Lleva azúcar añadido?
No. Está endulzado con sucralosa y acesulfamo K. Aporta solo 4,4 g de carbohidratos por 100 g, lo que lo hace apto para dietas bajas en azúcar.
¿Cuántas calorías tiene el envase completo?
El envase de 300 g aporta aproximadamente 162 kcal (54 kcal × 3). Es una ración baja en calorías, comparable a un yogur griego desnatado.
¿Cuánto tiempo dura abierto en la nevera?
Una vez abierto, conserva sus propiedades durante 3-4 días refrigerado entre 1 °C y 8 °C. Como es un producto vivo, no esperes cambios bruscos de sabor, pero sí una posible ligera evolución de la acidez.
¿Cuál es la diferencia con un yogur bifidus normal?
El kéfir tiene más cepas bacterianas y levaduras que un yogur, lo que le da un sabor ligeramente más ácido y una textura algo más líquida. Además, los fermentos de un kéfir fermentan durante más tiempo, lo que aumenta la complejidad microbiana.
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