Filete de caballa del sur en tomate Classic Carrefour pack de 3 latas de 65 g.

Los filetes de caballa del sur en tomate del supermercado llegan en pack de 3 latas de 65 gramos cada una. Se trata de una conserva elaborada con caballa del sur, una especie de pescado azul de menor tamaño y más económica que el atún, envasada en una salsa de tomate que combina tomate concentrado, aceite de girasol, sal y pimentón dulce. La caballa es un pescado graso rico en ácidos grasos omega-3, aunque la proporción varía según el envase. Esta particular lata aporta 141 kcal por cada 100 gramos, con 6 gramos de grasa total, de los cuales 2 son saturados. El contenido en hidratos es mínimo (3 g por 100 g), procedente principalmente del tomate. No lleva azúcares añadidos declarados, solo los naturales de la fruta. Es un formato versátil para conserva de despensa: sirve como base rápida para ensaladas, tostadas, pasta fría o bocadillos, sin necesidad de cocción adicional. Cada lata cubre aproximadamente media ración de proteína de pescado en una comida ligera. El pimentón dulce le aporta ese toque español sin resultar picante. Se conserva en lugar fresco y seco durante el período indicado en la lata. Una vez abierta, transfiere el contenido a un recipiente hermético y refrigera máximo 2-3 días.