Carrefour · Mardel · Leche y bebidas vegetales
Dulce de leche pastelero Márdel sin gluten 450 g.
Dulce de leche pastelero Márdel sin gluten 450 g. cuesta 3,99 € en Carrefour, precio actualizado a 20 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jarabe de glucosa y fructosa, leche entera en polvo (22%), agua, azúcar, leche desnatada en polvo (9%) y aroma (vainilla). Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 318 kcal |
| Grasas | 6 g |
| de las cuales saturadas | 4,1 g |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El dulce de leche pastelero Mardel es una preparación lista para usar en formato de 450 gramos, certificada sin gluten. Se trata de una crema dulce de color ámbar oscuro, elaborada a base de jarabe de glucosa y fructosa, leche entera en polvo (22%), leche desnatada en polvo (9%) y aroma natural de vainilla. Contiene leche como ingrediente, por lo que no es apto para intolerantes a la lactosa.
Este tipo de dulce de leche pastelero difiere del casero en que mantiene una textura homogénea y estable tras el cocimiento, gracias a su composición controlada. Aporta 318 kcal por cada 100 gramos, con un contenido graso de 6 g y carbohidratos de 58 g, lo que refleja su alta concentración de azúcares naturales e ingredientes lácteos.
Es un producto pensado para rellenar tartas, donuts, crepes, bizcochos o para usar como topping en postres fríos. Su consistencia densa y su aroma a vainilla lo hacen versátil en repostería doméstica y profesional. Una lata de 450 g rinde aproximadamente para 8-10 raciones generosas de relleno o para recubrir una tarta mediana.
Cerrado y a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, se conserva varios meses. Una vez abierto, cubre el envase y refrigera, consumiendo dentro de 30 días. La textura puede espesar ligeramente en frío; si deseas aplicarla más blanda, templa el envase cerrado en baño maría.
Usos en repostería
El dulce de leche pastelero es el aliado clásico para rellenos de tartas, donuts, bizcochos y crepes. Su textura estable permite trabajar con él sin que se disgregue durante el horneado. También funciona como topping para postres fríos, helados caseros o como base de crema para éclairs y profiteroles. Una cucharada rasante aporta unos 32 kcal.
Diferencia entre dulce de leche pastelero y casero
El dulce de leche casero se elabora cociendo leche con azúcar durante horas hasta lograr el punto justo. El pastelero incluye almidones y emulsionantes que estabilizan su textura desde la fabricación, garantizando consistencia homogénea. Esto lo hace más predecible en repostería profesional y doméstica, aunque con menos sabor concentrado que versiones más artesanales.
Conservación en frío y a temperatura ambiente
Cerrado a temperatura ambiente, en lugar fresco y protegido de la luz directa, dura varios meses. Una vez abierto, tapa bien el envase y refrigera entre 1 °C y 4 °C, consumiendo en máximo 30 días. Si notas cambios en olor o textura, descarta. La refrigeración puede endurecer ligeramente la crema; calienta suavemente antes de usar si quieres mayor fluidez.
- Denominación legal
- Dulce de leche pastelero
- Conservación
- Cerrado, a temperatura ambiente, en lugar fresco, seco y al resguardo de la luz. Una vez abierto se recomienda mantener el envase tapado y en frío y consumir dentro de los 30 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Se puede congelar el dulce de leche Mardel?
Sí, tolera congelación sin problemas. Descongela a temperatura ambiente o refrigeración antes de usar. La textura se mantiene estable tras el proceso.
¿Es apto para celíacos?
Sí, está certificado sin gluten, por lo que es seguro para personas con enfermedad celíaca.
¿Cuánto dura abierto en la nevera?
Una vez abierto y refrigerado entre 1 °C y 4 °C, consume dentro de los 30 días. Mantén el envase bien tapado para evitar contaminaciones.
¿Lleva azúcares añadidos o colorantes?
Sí, lleva azúcar y jarabe de glucosa-fructosa como ingredientes principales. No menciona colorantes añadidos, aunque el color ámbar viene de la caramelización natural del proceso.
¿Cuántas raciones rinde un envase de 450 g?
Aproximadamente 8-10 raciones generosas como relleno de tarta, o 14-15 cucharadas soperas estándar.
¿Cuánto cuesta Dulce de leche pastelero Márdel sin gluten 450 g. en Carrefour?
Dulce de leche pastelero Márdel sin gluten 450 g. cuesta 3,99 € en Carrefour. Precio actualizado a 20 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Dulce de leche pastelero Márdel sin gluten 450 g.?
Dulce de leche pastelero Márdel sin gluten 450 g. aporta 318 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Dulce de leche pastelero Márdel sin gluten 450 g.? Ingredientes
Ingredientes de Dulce de leche pastelero Márdel sin gluten 450 g.: Jarabe de glucosa y fructosa, leche entera en polvo (22%), agua, azúcar, leche desnatada en polvo (9%) y aroma (vainilla). Alérgenos Contiene: Leche
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