Crema de leche y avellanas con cookies Nocilla sin gluten 180 g.

La crema de leche y avellanas Nocilla sin gluten es una variante libre de gluten de la marca, presentada en envase de 180 gramos. Se trata de una crema para untar elaborada con leche desnatada en polvo, avellanas (3,5%), aceite refinado de girasol alto oleico y manteca de cacao, con trocitos de galleta de cacao sin gluten que le dan una textura crujiente.

A diferencia de la versión estándar, esta formulación excluye la harina de trigo, utilizando en su lugar harina de arroz para los trocitos de galleta. El contenido de avellanas es moderado, lo que mantiene un perfil graso equilibrado aunque rico: aporta 31 g de grasa por 100 g, de los cuales 5,9 g son saturados. Con 549 kcal por 100 g, es un alimento denso pensado para pequeñas porciones.

Es un producto versátil para desayunos: directamente del envase sobre pan tostado, en batidos, como relleno de crepes o como topping en yogur. También es habitual en meriendas infantiles. El envase de 180 g rinde aproximadamente 12-15 tostadas, dependiendo de la cantidad que se use por porción.

Requiere conservación a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, sin necesidad de refrigeración. La ausencia de gluten la hace apta para personas con enfermedad celíaca, aunque sí contiene trazas de otros frutos de cáscara además de las avellanas.