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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Costilla de cerdo 80,5%, salsa barbacoa 16,3% (agua, base de salsa barbacoa (azúcar, tomate deshidratado en polvo, almidón modificado (patata, maíz), colorante: E 150a, sal, aromas, acidulante: E 300, antioxidante: E 331, especias, aroma de humo, espesante: E 415), azúcar moreno de caña, cayena), agua, sal y especia. Puede contener: huevos, cacahuetes, soja, leche, lactosa, frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo y sulfitos. Sin gluten. País de origen de la carne: UE. Puede contener: Apio, Cacahuetes, Dióxido de Azufre y Sulfitos, Frutos de cáscara, Huevo, Leche, Mostaza, Semillas de sésamo, Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 220 kcal |
| Grasas | 11,9 g |
| de las cuales saturadas | 5,2 g |
| Hidratos de carbono | 7,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las costillas de cerdo asadas con salsa barbacoa de Cascajares llegan en envase de 550 gramos, listos para consumir sin necesidad de cocinado adicional. Son costillas de cerdo —que constituyen el 80,5% del peso total— revestidas con una salsa barbacoa de elaboración propia, con base de tomate deshidratado, azúcar moreno de caña y toque de cayena para ese picante contenido típico del estilo americano. La salsa incorpora espesantes y aromatizantes que le confieren ese perfil ahumado característico, aunque sin aditivos más agresivos. La formulación evita gluten, dato relevante para intolerantes. La carne procede de la UE, sin especificación de país concreto más allá de esa denominación de origen amplia. Perfecto para comer tal cual sacado del envase en frío, o recalentado en microondas o sartén. Cada 100 gramos aporta 220 kcal, con un 11,9 g de grasa total y 7,7 g de hidratos principalmente de la salsa. Un formato práctico para dos personas en una comida rápida o para añadir a ensaladas, arroces o papas si se desmienuzan las costillas. Conserva refrigerado entre 2 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume en máximo dos días. El envase es termosellado para garantizar la cadena de frío hasta el punto de venta.
Cómo servir las costillas
Pueden consumirse directamente del envase en frío, ideal para un tentempié proteico o para acompañar ensaladas de hojas verdes. Si prefieres calientes, calienta en microondas 2-3 minutos a potencia media-alta o en sartén a fuego suave 4-5 minutos. Evita hervir directamente para que la salsa no se diluya. Combina bien con arroz, puré de papas o pan de barra.
Perfil nutricional y alérgenos
Con 220 kcal por 100 g, la costilla aporta proteína animal significativa junto con grasas naturales de la carne. La salsa suma hidratos por su contenido en azúcar moreno. Contiene trazas declaradas de huevos, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza y sésamo. Es sin gluten certificado, apto para celíacos.
Conservación y vida útil
Mantén el envase refrigerado a 4 °C máximo. La vida útil desde fabricación es de unos 20-25 días en cadena de frío ininterrumpida. Una vez abierto, consume en máximo dos días y no congeles para mantener la textura y la consistencia de la salsa.
- Denominación legal
- Costillas de cerdo con salsa barbacoa
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Necesitan cocinarse o salen listas para comer?
Salen completamente listas. Pueden consumirse frías directamente del envase o recalentarse en microondas 2-3 minutos para comerlas calientes.
¿Cuántas costillas trae el envase?
El envase de 550 g contiene típicamente entre 3 y 4 costillas grandes, dependiendo de su tamaño. Una ración adecuada es de 2-3 costillas por persona.
¿Cuánto tiempo se conserva abierto?
Una vez abierto el envase, conserva sus propiedades en frigorífico durante máximo dos días. No es recomendable congelar porque la textura de la carne se ve afectada.
¿Es apto para celíacos?
Sí, está certificado sin gluten. Contiene trazas de múltiples alérgenos como cacahuetes, soja, frutos de cáscara y mostaza.
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