Corteza de jamón natural 110 g

La corteza de jamón natural del supermercado se presenta en formato de 110 gramos bajo la denominación legal de anillos de jamón. Se trata de tiras de la corteza exterior del jamón curado, desprovistas del tejido adiposo interno, secadas y sazonadas con pimentón, ajo, orégano y pimienta. El producto mantiene la composición mínima: corteza de jamón de cerdo y los aromatizantes mencionados, sin aditivos, conservantes ni gluten. El proceso de desecación concentra los sabores naturales del jamón, potenciados por el pimentón y el ajo, lo que resulta en un aperitivo crujiente y con carácter salado muy pronunciado. Con 33 g de grasa por cada 100 gramos, es un aperitivo densamente calórico (aunque el envase de 110 g rinde entre 3 y 4 porciones modestas). Se consume tal cual, sin preparación, de forma ideal como acompañamiento de bebidas o como snack ocasional. La textura seca y quebradiza lo diferencia del jamón en lonchas o de otras cortezas procesadas que mantienen más humedad. Una vez abierto, conserva su textura crujiente entre 4 y 7 días si se guarda en un envase cerrado hermético, preferiblemente en lugar seco a temperatura ambiente. No requiere refrigeración. La marca el supermercado lo posiciona como producto de línea blanca con relación calidad-precio competitiva en el segmento de aperitivos salados.