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Chocolate blanco Carrefour Classic sin gluten 100 g.
Chocolate blanco Carrefour Classic sin gluten 100 g. cuesta 1,10 € en Carrefour, precio actualizado a 12 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, suero de leche en polvo, mantequilla (contiene leche ), emulgente (lecitina de girasol) y aroma. #Puede contener trazas de frutos de cáscara y soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 555 kcal |
| Grasas | 34 g |
| de las cuales saturadas | 21 g |
| Hidratos de carbono | 56 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chocolate blanco Carrefour Classic llega en tableta de 100 gramos con certificación sin gluten. Se trata de chocolate blanco elaborado a partir de manteca de cacao, leche en polvo y suero de leche, sin cacao sólido en su composición, lo que le da ese color blanco característico y un perfil organoléptico más cremoso y lácteo que sus homólogos con cacao.
La formulación incorpora mantequilla para reforzar la textura, emulgente de lecitina de girasol para mejorar la fluidez en elaboraciones, y aroma natural. La ausencia de gluten lo hace apto para celíacos, aunque el envase advierte de posibles trazas de frutos de cáscara y soja en la línea de producción. El chocolate blanco suele tener un punto de fusión más bajo que el chocolate negro o con leche, lo que requiere conservación más cuidadosa.
Por cada 100 gramos aporta 555 kcal, 34 g de grasa —de los cuales 21 g son saturados, típicos de la manteca de cacao— y 56 g de hidratos de carbono. El tamaño de la tableta lo hace apropiado tanto para consumo directo como para picar pequeñas porciones o desmenuzar en preparaciones de repostería, natillas o café.
Conserva el envase en lugar fresco y seco, apartado de la luz solar directa y de olores fuertes que puedan transferirse. A diferencia del chocolate con cacao, el blanco es más sensible a la humedad y los cambios bruscos de temperatura.
Qué diferencia al chocolate blanco
El chocolate blanco no contiene cacao sólido, solo manteca de cacao. Eso lo priva de los polifenoles y la capacidad antioxidante del cacao, pero le otorga un sabor más suave, cremoso y lácteo. Técnicamente es una grasa acompañada de sólidos lácteos, no una pasta de cacao fermentada como sus primos oscuros.
Apto para celíacos sin riesgos de contaminación cruzada directa
Este producto no contiene gluten en su formulación declarada y lleva el etiquetado sin gluten. Sin embargo, el envase advierte de posibles trazas de frutos de cáscara y soja por línea de producción compartida. Para celíacos sensibles a contaminación cruzada, conviene verificar con el fabricante si la línea es exclusiva o compartida.
Conservación y punto de fusión bajo
El chocolate blanco funde a temperatura más baja (rondan 27-30 °C) que el negro o con leche, por lo que es más vulnerable al calor ambiental y la humedad. Guarda el envase cerrado en la zona más fresca del frigorífico durante verano, o en alacena fresca durante invierno. Alejado de olores que pueda absorber.
- Denominación legal
- Chocolate blanco
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco, alejado de olores y protegido de la luz solar directa
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí, la formulación no contiene gluten. Pero el envase advierte de posibles trazas de frutos de cáscara y soja por línea de producción, por lo que celíacos muy sensibles deben confirmar si hay riesgo de contaminación cruzada.
¿Cuántas calorías tiene?
555 kcal por 100 g. La tableta completa aporta 555 kcal, 34 g de grasa total y 56 g de hidratos de carbono.
¿Cómo conservarlo en verano?
El chocolate blanco funde fácilmente por su bajo punto de fusión (27-30 °C). En verano, guárdalo en la nevera. En invierno, en alacena fresca, siempre lejos de la luz solar y de olores fuertes.
¿Qué lleva exactamente?
Azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, suero de leche, mantequilla, lecitina de girasol como emulgente y aroma. No contiene cacao sólido.
¿Cuánto cuesta Chocolate blanco Carrefour Classic sin gluten 100 g. en Carrefour?
Chocolate blanco Carrefour Classic sin gluten 100 g. cuesta 1,10 € en Carrefour. Precio actualizado a 12 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
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