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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, malta de trigo (de alta calidad alemana y francesa mezcladas), malta de cebada , extracto de lúpulo, lúpulo pellet (sólo lúpulo de Baviera de la zona Hallertau) y levadura. Este producto se elabora con malta de cebada y de trigo . Contiene gluten. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten
Sobre este producto
La Paulaner Weissbier es una cerveza de trigo bávara que llega en lata de 50 centilitros. Se elabora con una mezcla de malta de trigo de alta calidad alemana y francesa, complementada con malta de cebada, lúpulo pellet exclusivamente de la zona Hallertau en Baviera, y levadura seleccionada. La weissbier (o weizenbier) es un estilo tradicional del sur de Alemania caracterizado por su aspecto turbio, su aroma frutal y especiado, y un cuerpo suave con baja carbonatación comparada con otras cervezas. El uso de malta de trigo —que representa más del 50 % de la fórmula en este tipo— aporta notas de plátano y clavo, típicas de la fermentación con levaduras de ale. Paulaner, cervecería bávara con tradición desde 1634, mantiene en esta versión su perfil clásico: equilibrio entre dulzor maltoso y amargor moderado del lúpulo Hallertau. Es una cerveza pensada para servir bien fría (entre 8 °C y 10 °C) en vaso recto o cónico, donde se aprecia mejor la espuma densa característica de las weissbier. Cada lata de 50 cl contiene aproximadamente 2,6 g de hidratos de carbono por 100 ml, sin grasa, lo que la sitúa en la gama media de contenido calórico entre las cervezas de trigo. Funciona tanto en consumo casual como en maridaje con cocina bávara, postres con frutas o platos asiáticos con especias. Conserva en lugar fresco y seco, entre 5 °C y 15 °C preferentemente, protegida de la luz solar directa. Una lata sin abrir mantiene sus características durante varios meses si se cumplen estas condiciones.
Qué es una weissbier
La weissbier (cerveza de trigo en bávaro) es un estilo que juega con la malta de trigo como ingrediente principal. A diferencia de las lager de cebada pura, usa levadura de ale que produce ésteres frutales y fenoles especiados. El resultado es una cerveza turbia, con cuerpo cremoso y baja carbonatación, servida entre 8 °C y 10 °C para apreciar plenamente su aroma.
Lúpulo Hallertau y carácter bávaro
El lúpulo Hallertau, cultivado en la región alemana de Hallertau, es suave y floral con toques de especias. Paulaner lo utiliza en pellets para conseguir un amargor equilibrado sin agresividad. Esta región, cuna de la cervecería bávara, imprime carácter tradicional a la marca desde hace casi cuatro siglos.
Conservación y temperatura de consumo
Almacena entre 5 °C y 15 °C, alejada de la luz directa y de fuentes de olor. Una lata abierta se debe consumir en el mismo momento; una cerrada sin abrir conserva calidad varios meses. Sirve bien fría, entre 8 °C y 10 °C, en vaso recto o cónico para que la espuma se forme correctamente.
Maridaje y ocasiones de consumo
La suavidad y notas especiadas de la weissbier la hacen versátil en mesa. Combina bien con cocina bávara (salchichas, pretzels), postres con frutas o crema, y platos asiáticos especiados. También funciona como cerveza de aperitivo o consumo casual sin necesidad de maridaje específico.
- Denominación legal
- Cerveza
- Conservación
- Conservar el producto en un lugar limpio, seco y bien ventilado, protegido de la lluvia y alejado de otros productos, alimenticios o no, que puedan impartirle olores o sabores extraños. Almacenar preferiblemente entre 5° y 15°C, evitando temperaturas superiores a 25°C. Evitar exposiciones directas a la luz del sol o f
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre una weissbier y una cerveza de cebada normal?
La weissbier usa más del 50 % de malta de trigo y levadura de ale, lo que produce aromas frutales y especiados. Tiene cuerpo cremoso y baja carbonatación, a diferencia de las lager de cebada, que son más secas y efervescentes.
¿A qué temperatura se debe servir?
Entre 8 °C y 10 °C para apreciar plenamente el aroma frutal y especiado. Sirve en vaso recto o cónico, que permite que la espuma densa característica se forme correctamente.
¿Contiene gluten?
Sí. Se elabora con malta de cebada y de trigo, ambos cereales que contienen gluten. No es apta para celíacos.
¿Cómo debo conservarla?
En lugar fresco y seco entre 5 °C y 15 °C, protegida de la luz solar directa. Una lata cerrada sin abrir mantiene sus características durante varios meses bajo estas condiciones.
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