Caldo para paella fácil de marisco 100% Natural Gallina Blanca sin gluten pack de 2 briks de 1 l.

El caldo para paella de marisco Gallina Blanca es una base lista para cocinar presentada en pack de 2 briks de 1 litro cada uno. Se trata de una formulación sin gluten clasificada como base de caldo con sofrito para paellas, elaborada con un 96% de caldo de marisco que incorpora concentrado de tomate, aromas naturales y pequeñas proporciones de gamba blanca, buey de mar y galera. El 4% restante es sofrito hecho con cebolla, ajo y aceite de oliva virgen extra de origen español.

A diferencia de los caldos básicos, este incluye ya el sofrito integrado, lo que reduce considerablemente el tiempo de preparación de la paella. El caldo contiene POTA (pata de pulpo) en un 2,5%, lo que le aporta profundidad umami característica del marisco. La combinación de aromas naturales con estas materias primas le da un perfil de sabor más complejo que los caldos caseros tradicionales. Contiene alérgenos importantes: crustáceos, pescado, moluscos y dióxido de azufre, por lo que no es apto para alérgicos.

Perfecto para paellas a la marinera, arroces de marisco o fideuás. Un brik de 1 litro rinde aproximadamente para 4-6 porciones dependiendo del tipo de arroz y los complementos que añadas. Cada 100 ml aporta tan solo 13 calorías, por lo que es un producto muy bajo en calorías que no interfiere significativamente en el valor energético final del plato.

Conserva el envase sin abrir a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guárdalo en el frigorífico a +4 °C máximo 4 días, o congélalo en recipiente hermético hasta 1 mes.