Carrefour · Gallina Blanca
Caldo casero de carne Gallina Blanca sin gluten 2 briks de 1 l.
Caldo casero de carne Gallina Blanca sin gluten 2 briks de 1 l. cuesta 4,49 € en Carrefour, precio actualizado a 11 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, ternera (3,5%), APIO (0,3%), patata (0,2%), cebolla (0,1%), zanahoria (0,1%), puerro (0,1%), extracto de carne (0,05%), aroma natural, sal. Alérgenos Contiene: Leche, Apio
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 3 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo casero de carne de Gallina Blanca llega en formato de 2 briks de 1 litro cada uno. Es un caldo de ternera sin gluten, elaborado a base de agua, ternera (3,5%), apio, patata, cebolla, zanahoria, puerro y extracto de carne, sin colorantes ni conservantes añadidos. La presencia de apio y leche obliga a declarar alérgenos, por lo que debe consultarse el envase si hay sensibilidades.
A diferencia de otros caldos comerciales, este producto destaca por mantener una proporción modesta de ingredientes sólidos—la ternera representa el 3,5% en peso—lo que lo posiciona como base ligera para sopas, guisos y arroces en lugar de un consomé concentrado. El perfil aromático se completa con aroma natural, sin potenciadores de sabor sintéticos, y la sal está presente pero moderada.
Por cada 100 ml apenas suma 3 calorías y prácticamente no aporta grasa ni carbohidratos, lo que lo convierte en una opción neutra desde el punto de vista nutricional, útil cuando se busca un caldo de fondo sin interferencias. Funciona tanto caliente como base de platos principales, como frío en consomés o gelatinas de cocina clásica.
Una vez abierto el brik, trasvasar a nevera y consumir máximo en 4 días entre 1 °C y 4 °C. También admite congelación en recipiente adecuado hasta 1 mes a −18 °C, lo que facilita el aprovisionamiento.
Diferencia con caldos concentrados
Los caldos caseros tienen una concentración menor de extracto de carne que los caldos concentrados o pastillas. Gallina Blanca ofrece aquí un equilibrio: listos para usar sin diluición previa, pero sin la intensidad de sabor que requeriría reducción o dilución. Ideal para cocinas que prefieren control sobre la intensidad del caldo.
Conservación y congelación
Antes de abrir, los briks se conservan a temperatura ambiente en un lugar fresco y oscuro sin problemas de estabilidad. Una vez abierto, el caldo debe refrigerarse y consumirse en máximo 4 días. Para congelación, conviene trasvasarlo a un recipiente de plástico o vidrio, nunca dejar en el brik abierto, ya que la separación de componentes afecta a la textura al descongelar.
Alérgenos e intolerancia al gluten
Aunque no lleva gluten en su formulación, el envase declara alérgenos: leche y apio. Cualquier persona con sensibilidad a estos ingredientes debe evitarlo. La presencia de leche puede deberse al extracto de carne o aditivos derivados. Para celíacos estrictos, consultar la información de trazas del fabricante.
- Denominación legal
- Caldo de carne
- Conservación
- Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Conservación del producto una vez abierto: En nevera (+4ºC), máximo 4 días y en el congelador (-18ºC) utilizando un recipiente adecuado, 1 mes
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Necesita dilución o está listo para usar?
Está completamente listo para usar sin dilución previa. Puedes calentarlo y emplearlo directamente como base para sopas, guisos o arroces. Si prefieres más intensidad, déjalo reducir a fuego suave.
¿Cuánto dura una vez abierto el brik?
Máximo 4 días en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Si lo congelas en recipiente adecuado a −18 °C, aguanta 1 mes.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene leche y apio. Las personas con alergia o intolerancia a estos ingredientes deben evitarlo o consultar el envase antes de consumir.
¿Es apto para celíacos?
La formulación no incluye gluten, pero recomendamos verificar en el envase los protocolos de trazas del fabricante si tienes celiaquía estricta.
¿Cuánto cuesta Caldo casero de carne Gallina Blanca sin gluten 2 briks de 1 l. en Carrefour?
Caldo casero de carne Gallina Blanca sin gluten 2 briks de 1 l. cuesta 4,49 € en Carrefour. Precio actualizado a 11 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Caldo casero de carne Gallina Blanca sin gluten 2 briks de 1 l.?
Caldo casero de carne Gallina Blanca sin gluten 2 briks de 1 l. aporta 3 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Caldo casero de carne Gallina Blanca sin gluten 2 briks de 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Caldo casero de carne Gallina Blanca sin gluten 2 briks de 1 l.: Agua, ternera (3,5%), APIO (0,3%), patata (0,2%), cebolla (0,1%), zanahoria (0,1%), puerro (0,1%), extracto de carne (0,05%), aroma natural, sal. Alérgenos Contiene: Leche, Apio
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