Bebida de almendra sin azúcar ecológica EcoCesta sin gluten brik 1 l.

La bebida de almendra sin azúcar ecológica EcoCesta es una bebida vegetal elaborada con almendra de cultivo ecológico certificado, presentada en brik de 1 litro. Contiene un 5 % de almendra, agua filtrada y sal marina, sin aditivos, azúcares añadidos ni gluten.

A diferencia de otras bebidas vegetales más procesadas, esta mantiene una composición simple y directa. El contenido calórico es muy bajo, rondando las 27 kcal por 100 ml, con un aporte de grasas de 2,5 g por 100 ml, principalmente insaturadas. El porcentaje de grasa saturada es mínimo, apenas 0,2 g por 100 ml, lo que la hace compatible con regímenes que limitan grasas saturadas. No contiene hidratos de carbono añadidos ni lactosa, aspectos relevantes para intolerantes a la lactosa o personas en dietas bajas en carbohidratos.

Es una opción de desayuno versátil: se puede tomar sola, fría o templada, o añadir a café y té. Funciona también en repostería y preparación de batidos, aunque su contenido proteico es limitado comparado con bebidas de soja o guisante. El brik de 1 litro permite raciones de unos 200-250 ml, equivalentes a un vaso estándar.

Una vez abierto, conserva su calidad máximo 3 o 4 días en la zona más fría del frigorífico, entre 1 °C y 4 °C. Como bebida viva sin conservantes artificiales, es habitual un ligero sedimento de almendra en el fondo; basta con agitar antes de servir.