Aperitivo de maiz ecológico Totopos Mexifood sin gluten 125 g.

Los totopos de maíz ecológico Mexifoods son un aperitivo frito elaborado con maíz amarillo procedente de agricultura ecológica certificada. El envase de 125 gramos contiene un producto simple: 78% maíz, 19,5% aceite de girasol y 1,1% sal marina, sin aditivos ni colorantes añadidos.

A diferencia de los totopos tradicionales mexicanos elaborados con nixtamal, estos se preparan a partir de maíz amarillo entero frito en aceite vegetal. La certificación ecológica implica que el maíz se ha cultivado sin pesticidas sintéticos ni fertilizantes químicos. El aceite utilizado también procede de girasol ecológico, lo que mantiene la coherencia de la cadena de producción. El producto es naturalmente sin gluten, apto para celíacos y sensibles al gluten, aunque puede contener trazas de leche.

Son un aperitivo versátil que funciona tanto solo como acompañamiento de salsas (guacamole, salsa roja, queso fundido) o en ensaladas para añadir textura crujiente. Una ración de 25 gramos suma aproximadamente 122 kcal, con 5,5 g de grasa (principalmente de girasol) y un aporte moderado de hidratos de carbono.

Guárdalos en un lugar fresco y seco, preferentemente en un recipiente hermético después de abrir el envase, para mantener su textura crujiente. La ausencia de conservantes químicos los hace más sensibles a la humedad ambiente.