Almendra garrapiñada Extra Carrefour sin gluten 200 g.

Almendras garrapiñadas: almendra y azúcar, nada más. La receta tradicional del garrapiñado, ese dulce de almendra cubierta de azúcar cristalizado que en España se asocia a ferias, verbenas y puestos de dulces, y que también se toma como aperitivo dulce o para acompañar un café. Aquí la almendra supone el 55% del producto, así que en cada bocado hay más fruto seco que azúcar.

En la tabla nutricional, por 100 g encontramos 29 g de grasas (de las cuales 2,8 g son saturadas) y 47 g de hidratos de carbono, que proceden del azúcar de la cobertura y de la propia almendra. Es un dulce concentrado: conviene tomarlo en porciones pequeñas, como capricho ocasional más que como picoteo diario.

El formato es una bolsa de 200 g, práctica para tener en la despensa y sacar un puñado cuando apetece. Se conserva en lugar fresco y seco, lejos de la humedad, para que el azúcar no se apelmace y la almendra mantenga su textura crujiente.

Lleva la mención «sin gluten» en el propio nombre, y entre los alérgenos se indica que contiene frutos de cáscara; además puede contener trazas de leche, soja, cacahuetes, sulfitos y otros frutos de cáscara, un dato relevante si hay alergias o intolerancias en casa.