Aceite de orujo de oliva 1 l.

El aceite de orujo de oliva de Simpl es una mezcla de aceite de orujo refinado con aceite de oliva virgen extra, presentado en botella de 1 litro. Se trata de un producto obtenido a partir del orujo, el residuo sólido que queda tras la extracción del aceite virgen, sometido a refinación y después enriquecido con virgen extra para mejorar su perfil organoléptico.

Esta combinación lo posiciona como un aceite versátil para cocina a temperaturas elevadas. El orujo refinado tiene un punto de humeo superior al de los aceites vírgenes, rondando los 210 °C, lo que lo hace seguro para saltear, freír y cocción al horno sin descomposición. El aporte de virgen extra añade notas aromáticas que otras opciones refinadas no ofrecen, creando un equilibrio entre estabilidad térmica y sabor.

Su composición nutricional es la de cualquier aceite: 900 kcal por 100 gramos, 100 gramos de grasa por 100 gramos de producto, de la cual 15 gramos son grasas saturadas. Como todo aceite de oliva, contiene principalmente ácido oleico, grasa monoinsaturada de reconocida relevancia en la dieta mediterránea.

Es un producto de uso cotidiano en cocina que funciona bien en preparaciones calientes donde se requiere estabilidad térmica, a diferencia de los aceites vírgenes que se reservan mejor para consumo en crudo o acabado de platos. La botella de 1 litro rinde aproximadamente 40-50 raciones de cocina doméstica estándar.