Carrefour · Dcoop
Aceite de oliva virgen extra Dcoop 5 l.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 900 kcal |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El aceite de oliva virgen extra Dcoop llega en formato de 5 litros, ideal para hogares que consumen habitualmente este producto en cocina. Se trata de un aceite de oliva virgen extra puro, sin mezcla ni refinado, obtenido exclusivamente por procedimientos mecánicos de la aceituna.
Dcoop es una de las mayores cooperativas oleícolas de España, con presencia en varias regiones productoras. El aceite virgen extra debe cumplir con estrictos controles de acidez (máximo 0,8 %) y perfiles organolépticos que garantizan su calidad desde el prensado. El formato en garrafa de 5 litros es común en cocina doméstica y hostelería por su relación volumen-precio y practicidad de almacenaje.
Este tipo de aceite es versátil: funciona tanto en crudo para aderezos, salsas frías y aliños como en cocción a baja-media temperatura. No es recomendable para frituras intensas a alta temperatura, donde pierde propiedades. Cada 100 gramos aporta 900 kcal, siendo una grasa de alto valor calórico pero con perfil de grasas monoinsaturadas beneficiosas para la dieta mediterránea.
Conserva el envase en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Las garrafas opacas o de vidrio oscuro preservan mejor sus características. A temperatura ambiente estable, su vida útil es de 18-24 meses desde el envasado.
Virgen extra vs aceite refinado
La diferencia clave está en el proceso. El virgen extra se obtiene únicamente por prensado mecánico sin calor ni químicos; el refinado pasa por tratamientos que lo hacen más neutro en sabor pero pierden nutrientes y polifenoles. El virgen extra mantiene mayor contenido en antioxidantes y vitamina E, aunque ambos tienen idéntica densidad calórica.
Usos en cocina según temperatura
En crudo es óptimo: aliños, salsas, pan tostado, quesos. Para salteados suave a media temperatura es válido. No recomendamos frituras por encima de 160-180 °C ya que su punto de humo (alrededor de 160-210 °C según variedad) es inferior al de aceites refinados. Para altas temperaturas, usa aceite de girasol refinado o aceite de coco.
Almacenamiento y vida útil
Mantenlo en lugar fresco, oscuro y a temperatura estable entre 14 °C y 20 °C si es posible. La luz y el calor aceleran la oxidación. En garrafa de plástico opaco o vidrio tintado, durará 18-24 meses. Una vez abierto, protege bien el tapón; la exposición al aire acelera la rancidez lentamente pero sin peligro sanitario inmediato.
- Denominación legal
- Aceite De Oliva Virgen Extra
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué volumen trae y cuánto dura abierto?
La garrafa contiene 5 litros. Una vez abierto, si cierras bien el tapón y lo guardas en lugar fresco y oscuro, mantiene calidad durante meses, aunque lo óptimo es consumirlo en los primeros 6-8 meses para preservar su sabor.
¿Se puede freír con este aceite?
No es ideal para frituras a alta temperatura. El virgen extra tiene un punto de humo bajo (160-210 °C). Es mejor emplearlo en crudo o cocción suave-media. Para frituras usa aceite refinado o de girasol.
¿Cuál es la diferencia con el aceite de oliva común?
El virgen extra se obtiene solo por prensado mecánico y tiene máximo 0,8 % de acidez; el aceite refinado pasa por tratamientos químicos y de calor que lo hacen más neutro. El virgen extra conserva más polifenoles y antioxidantes.
¿Necesita refrigeración?
No requiere nevera, pero sí lugar fresco (14-20 °C si es posible), seco y protegido de la luz. El calor y la luz aceleran la oxidación, así que evita la cocina cerca del horno o ventanas.
¿Cuántas calorías tiene?
900 kcal por 100 gramos, ya que es prácticamente grasa pura. Una cucharada (15 ml, aproximadamente 14 g) aporta unos 126 kcal.
Mismo producto en otras cadenas
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.