Carrefour · Fontasol
Aceite de girasol Fontasol 5 l.
Aceite de girasol Fontasol 5 l. cuesta 10,55 € en Carrefour, precio actualizado a 7 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite refinado de Girasol origen España 100%
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 826 kcal |
| Grasas | 91,8 g |
| de las cuales saturadas | 9,9 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El aceite de girasol Fontasol es un aceite refinado 100% de girasol de origen español que se presenta en garrafón de 5 litros. Se trata de un aceite versátil destinado a uso culinario en cocina doméstica, tanto para frituras como para cocción general y preparación de alimentos.
Al ser refinado, ha pasado por un proceso de depuración que elimina impurezas y restos vegetales, lo que le confiere una mayor estabilidad térmica y un punto de humo más elevado que la variante virgen. Esto lo hace especialmente adecuado para temperaturas altas de cocción sin degradarse rápidamente. El hecho de ser 100% girasol de España garantiza un origen verificable y homogeneidad en el proceso de producción.
Este formato de 5 litros es el habitual en cocina familiar numerosa o en hogares con consumo frecuente de frituras y guisos. Una garrafón de este tamaño ocupa un espacio moderado en el armario de cocina y permite dosificar el uso con vertedor o bomba sin necesidad de estar cambiando envases continuamente. El precio por litro resulta más económico que los formatos más pequeños.
Desde el punto de vista nutricional, el aceite es prácticamente puro lípido: aporta 826 kcal por cada 100 gramos, con un perfil graso en el que predominan ácidos grasos poliinsaturados (típicos del girasol) y una proporción moderada de grasas saturadas. Una vez abierto, conviene mantenerlo en un lugar fresco y cerrado herméticamente; la vida útil es de 12 meses desde la producción.
Refinado vs. virgen extra
El aceite refinado ha sido depurado mediante calor controlado y filtrado, eliminando sabores fuertes y aumentando el punto de humo hasta los 210-220 °C. A diferencia del virgen extra, pierde parte de sus compuestos minoritarios (polifenoles, vitamina E) pero gana estabilidad en frituras prolongadas. Es la opción técnicamente correcta para altas temperaturas.
Punto de humo y uso en cocina
Con un punto de humo de unos 210 °C, el aceite refinado de girasol soporta bien frituras a 180 °C y cocción en sartén a fuego medio-alto. No es recomendable para aliños ni ensaladas crudas, donde el virgen extra ofrece mejor resultado organoléptico. Cada reutilización en fritura reduce su estabilidad; cámbialo cuando note cambio de color o olor.
Perfil de ácidos grasos
El girasol es naturalmente rico en ácido linoleico (poliinsaturado), lo que constituye aproximadamente el 55-65% de su composición grasa. Contiene un 25-35% de ácido oleico (monoinsaturado) y solo un 9-11% de grasas saturadas. Este balance lo diferencia del aceite de oliva, más rico en monoinsaturados.
Almacenamiento y caducidad
Guarda el garrafón en lugar fresco, oscuro y herméticamente cerrado. La vida útil de 12 meses comienza desde la fecha de envasado, no desde la compra. Aunque no se enrancie fácilmente gracias al refinado, una exposición prolongada a luz o calor acelera la oxidación. Si nota olor rancio, deséchalo.
- Denominación legal
- Aceite refinado de Girasol origen España
- Conservación
- 12 meses
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Para qué tipo de cocción es apto este aceite?
Es ideal para frituras (hasta 180 °C), cocción en sartén a fuego medio-alto y guisos. No se recomienda para ensaladas crudas ni aliños por ser refinado y carecer de sabor característico.
¿Cuál es la diferencia entre refinado y virgen extra?
El refinado ha sido depurado por calor, ofreciendo mayor estabilidad térmica (punto de humo 210 °C) pero perdiendo aromas y compuestos minoritarios. El virgen es mejor para crudo, el refinado para altas temperaturas.
¿Cuánto dura una vez abierto?
La vida útil es de 12 meses desde la producción si se mantiene cerrado y en lugar fresco. En casa, una vez abierto, conviene consumirlo en 6-8 meses en condiciones normales de cocina.
¿Cuántas calorías aporta por 100 gramos?
826 kcal por 100 g, típicas del aceite puro. Una cucharada (15 ml, unos 13 g) representa aproximadamente 107 kcal.
¿Por qué hay que cambiar el aceite de las frituras?
Cada reutilización a alta temperatura degrada el aceite: absorbe agua y residuos de alimento, y sus moléculas se fragmentan. Cuando observe color oscuro o olor rancio, es hora de sustituirlo por aceite fresco.
¿Cuánto cuesta Aceite de girasol Fontasol 5 l. en Carrefour?
Aceite de girasol Fontasol 5 l. cuesta 10,55 € en Carrefour. Precio actualizado a 7 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Aceite de girasol Fontasol 5 l.? Ingredientes
Ingredientes de Aceite de girasol Fontasol 5 l.: Aceite refinado de Girasol origen España 100%
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