YBARRA Vinagre de manzana con la madre ecológico YBARRA 500 ml.

Este vinagre de manzana ecológico de Ybarra se presenta en una botella de 500 ml, un tamaño práctico que encaja bien en cocinas con poco espacio o para quienes consumen vinagre de forma moderada. Es el formato más habitual dentro de su familia: de las 18 referencias de vinagre de manzana que seguimos, 5 optan por esta capacidad, frente a las 4 de 750 ml o las 3 de 1 litro.

Al tratarse de una versión ecológica y con la madre, se diferencia de los vinagres más filtrados. Entre las 10 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, el ingrediente que más se repite es el propio vinagre de manzana, presente en el 60% de los casos. En cuanto a valores nutricionales, lo habitual en estas es que aporten muy pocas calorías: la mediana se sitúa en 16 kcal por 100 ml, con un rango central que va de 15,5 a 22,6 kcal. Grasas, proteínas y sal suelen ser prácticamente inexistentes, con medianas de 0 g, y los hidratos de carbono rondan los 0,1 g por 100 ml.

Este formato de 500 ml resulta adecuado para aliños de ensaladas, marinados o para preparar bebidas refrescantes, y su carácter ecológico puede interesar a quienes buscan ingredientes de origen certificado.