VAHINÉ Gelatina (alimentaria) en hojas ecológica VHINÉ 10 g.

En la familia de las gelatinas, las diferencias entre unas y otras suelen venir por el formato y el tipo de preparación. Mientras que muchas referencias se presentan en sobres de polvo para disolver (los formatos más habituales son de 31 g, 600 g y 20 g), esta propuesta de VAHINÉ opta por las hojas, un formato clásico para quienes buscan gelificar preparaciones de forma más artesanal. Con solo 10 g, es una cantidad pensada para usos puntuales o para quienes se inician en la repostería.

De las 25 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, los ingredientes más repetidos son el agua (60 %), los edulcorantes (48 %) y la gelatina (44 %), aunque también aparece el azúcar en un 36 % de los casos. En cuanto a su valoración nutricional, la mayoría de las que lo declaran obtienen Nutri-Score A o C, con alguna excepción en B. No obstante, al tratarse de una gelatina en hojas ecológica, su composición puede diferir de la media, por lo que conviene revisar el etiquetado específico.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en varias ocasiones, reflejando cierta inestabilidad en el mercado.