SIERRA AZUAGA Salchichón ibérico de calidad extra, cortado en lonchas SIERRA AZUAGA 100 g.

El salchichón ibérico es un embutido curado que se consume habitualmente como aperitivo o en bocadillos. En RadarSuper seguimos 20 referencias de esta familia, y la mayoría se presentan en lonchas: el formato de 100 g es el más común, con 7 referencias, seguido del de 90 g y el de 50 g. Esta presentación de Sierra Azuaga, en paquete de 100 g, se alinea con el tamaño estándar del mercado.

De las 11 referencias de salchichón ibérico que publican etiqueta en nuestra base, los ingredientes más frecuentes son sal, dextrosa y especias, presentes en más del 80 % de los casos. En cuanto a valores nutricionales, la mediana de calorías se sitúa en 440 kcal por 100 g, con un rango central que va de 413 a 489,8 kcal. Las grasas rondan una mediana de 35,9 g, y las proteínas, 25,7 g por 100 g. El contenido en sal se mueve entre 3,3 y 3,5 g en la mitad de las referencias analizadas.

Entre las referencias de este tipo encontramos opciones de distintas marcas, como La Hacienda del Ibérico o Carrefour, con variaciones en el gramaje y en el tipo de corte.