SEÑORÍO DE SARRIÁ Alubia cocida roja 400 g.

Alubia roja ya cocida, lista para calentar o incorporar directamente a guisos, potajes y ensaladas. Esta referencia se presenta en un bote de 400 g, el formato más habitual dentro de su familia: de las 14 legumbres cocidas que seguimos, 7 usan ese mismo tamaño, aunque también las hay en envases de 0,57 kg y de 0,295 kg.

Al tratarse de un producto sin etiqueta publicada, no podemos detallar su composición exacta. Lo que sí hemos medido en las 8 referencias de esta familia que publican etiqueta es que todas llevan agua y la gran mayoría (88 %) añade sal; algo más de un tercio incorpora antioxidantes. En cuanto a valores nutricionales, el contenido energético de esas referencias se mueve entre 82 y 89 kcal por 100 g, los hidratos rondan los 10,7-12 g y las proteínas se sitúan entre 5,3 y 6,3 g. La sal, por su parte, va de 0,6 a 0,8 g por 100 g.

Conviene revisar el etiquetado del bote concreto para conocer sus ingredientes y aportes, ya que pueden variar de una marca a otra.