SANTIVERI Galletas María Sin Gluten 185 g.

Al elegir unas galletas María, conviene fijarse en el tipo de harina, los azúcares y los gasificantes, ya que son los ingredientes que más varían entre marcas. Esta referencia de Santiveri se presenta en un envase de 185 g, un formato poco habitual: en la familia de las galletas María los tamaños más comunes son de 600 g, 800 g y 400 g, por lo que este paquete resulta más pequeño y pensado para hogares con menor consumo.

De las 34 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, la mayoría incluyen gasificantes (88 %) y sal (82 %), y muchas llevan harina de trigo (74 %), azúcar (62 %) o jarabe de glucosa (56 %). En cuanto a valores nutricionales, las galletas María suelen moverse en rangos amplios: el contenido calórico ronda entre 422 y 458 kcal por 100 g, los hidratos entre 69 y 75 g, y los azúcares pueden ir desde 2,1 g hasta 21 g por 100 g, según la versión. La sal se sitúa típicamente entre 0,7 y 1 g por 100 g.

Al ser una opción sin gluten, esta galleta se dirige a personas con sensibilidad al gluten o celiaquía, aunque conviene revisar si también es apta para otros alérgenos como la soja o la mostaza, presentes en algunas referencias de la familia.