SÁNCHEZ ALCARAZ Paleta de cebo ibérica (50% raza ibérica), cortada en lonchas SÁNCHEZ ALCARAZ 100 g.

Este formato de 100 g en lonchas es el más habitual dentro de las paletas de cebo ibérico que seguimos en RadarSuper: de las 19 referencias de esta familia, 9 se presentan en este tamaño. Es un producto listo para consumir, ideal para bocadillos o tablas de embutido, y conviene conservarlo en el frigorífico una vez abierto para mantener sus condiciones óptimas.

En cuanto a la composición, las 10 referencias de esta familia que publican etiqueta muestran que el ingrediente principal suele ser la paleta de cerdo ibérico, presente en la mitad de los casos, acompañada de sal (80 %) y azúcar (60 %). En valores medios, estas paletas presentan un contenido calórico que oscila entre 303 y 364 kcal por 100 g, con grasas entre 15 y 27 g, de las cuales las saturadas se sitúan entre 7,8 y 10,5 g. Los hidratos de carbono son escasos (0-0,7 g) y las proteínas rondan los 27-31 g, con un aporte de sal que se mueve entre 4,4 y 5 g por 100 g.

No disponemos de datos de precio de esta referencia concreta.