PRODUCTO ALCAMPO Galletas sin gluten cubierta de chocolate 150 g.

Antes de comprar unas galletas sin gluten, conviene revisar la etiqueta: no todas las que se presentan como "sin gluten" tienen la misma composición ni el mismo perfil nutricional. Esta referencia de Alcampo se presenta en un envase de 150 g, un formato habitual en la categoría de galletas, aunque también se encuentran presentaciones de 200 g o 400 g entre las 565 referencias que seguimos en RadarSuper.

De las 235 galletas de esta familia que publican etiqueta, la mayoría incluyen azúcar (77 %), harina de trigo (74 %) y sal (72 %); en las versiones sin gluten, la harina de trigo suele sustituirse por otras harinas o almidones, pero el resto de ingredientes pueden ser similares. En cuanto a valores nutricionales, las galletas de este tipo suelen aportar alrededor de 472 kcal por 100 g, con grasas en torno a 19 g y azúcares que rondan los 24 g por 100 g, aunque hay bastante variedad entre unas y otras.

Si te fijas en el etiquetado, presta atención a la cantidad de azúcares y grasas, así como al tipo de harina utilizada, para elegir la opción que mejor se ajuste a tus necesidades.