PRODUCTO ALCAMPO Alubia morada de categoria extra, paquete de 500 g.

Para esos guisos de cuchara de toda la vida, la alubia morada es una de las legumbres más apreciadas: aguanta bien la cocción y queda cremosa en potajes, fabadas o ensaladas templadas. Esta referencia de Alcampo se presenta en un paquete de 500 g, un formato que en su familia (la de las alubias en general) es el tercero más habitual: de las 70 referencias que seguimos, 27 usan el envase de 1 kg, 17 el de 400 g y 13 el de 500 g.

En cuanto a lo que suelen llevar las alubias de este tipo, de las 31 referencias que publican etiqueta en RadarSuper, el agua aparece en el 45 % de los casos y la sal en el 32 %. En valores nutricionales, la mediana de calorías de esa familia se sitúa en 292 kcal por 100 g, con la mitad central entre 83 y 293 kcal; las proteínas rondan una mediana de 19 g y la fibra, los 18,9 g. Son datos de la familia, no de este paquete concreto, pero sirven de orientación.

No tenemos registro de precio de esta referencia para contar su evolución.