PESCANOVA Merluza en filetes al huevo, sin gluten 4 - 6 uds.

Filetes de merluza rebozados con una capa fina de huevo, listos para cocinar en sartén o freidora. El pescado supone el 65% del producto, y el rebozado se elabora con huevo entero líquido, harina de maíz y aceite de girasol, lo que le da un acabado dorado y crujiente. No contiene gluten, pero sí huevo y pescado, y puede tener trazas de leche.

En cuanto a su valor nutricional, por cada 100 gramos aporta 146 kcal, 11,9 g de proteínas y 7,7 g de grasas, de las cuales solo 1,1 g son saturadas. Los hidratos de carbono son 5,3 g, con 2 g de azúcares. Su contenido en sal es de 0,8 g.

En la cocina española, estos filetes son un clásico para un segundo plato rápido: se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y se sirven con ensalada, patatas fritas o arroz. También pueden hornearse para reducir el aporte de grasa. Se presentan en una bolsa con 4 a 6 unidades, según el peso, y conviene conservarlos en el congelador hasta su uso, siguiendo las instrucciones del envase para una descongelación segura.