PEDRO LUIS Garbanzos pedrosillano selección gourmet 500 g.

Dentro de la familia de los garbanzos, las referencias que encontramos en el supermercado se diferencian sobre todo por su formato y por si vienen ya cocidos, con sofrito o con otros ingredientes. Esta propuesta de Pedro Luis se presenta en un bote de 500 g, un tamaño que no es el más habitual entre las 30 referencias que seguimos de esta categoría: lo más común es encontrarlas en envases de 1 kg, seguidas de las de 400 g y 450 g.

De las 10 referencias de garbanzos que publican etiqueta en RadarSuper, la mayoría incluyen sal y agua en su lista de ingredientes, y alrededor de un tercio declara ser sin gluten. En cuanto a valores nutricionales, las que muestran etiqueta se mueven en rangos similares: la mediana de calorías ronda las 90 kcal por 100 g, con la mitad central entre 81 y 99 kcal; los hidratos se sitúan entre 10,4 y 12,2 g y las proteínas entre 3,9 y 5,7 g por 100 g. La sal, por su parte, suele estar entre 0,7 y 0,8 g por 100 g.