NOMEN Arroz salvaje 250 g.

El arroz salvaje, pese a su nombre, no es un arroz propiamente dicho, sino la semilla de una planta acuática emparentada con los cereales. Se distingue por su grano largo y oscuro, de textura firte y sabor ligeramente a nuez, y suele emplearse como acompañamiento o en ensaladas y mezclas con otros arroces. Esta referencia de NOMEN se presenta en un formato de 250 g, que dentro de la familia del arroz en RadarSuper es minoritario: de las 193 referencias que seguimos, solo 20 usan ese tamaño, frente a las 98 que optan por el envase de 1 kg.

En cuanto a lo que suelen aportar los arroces de este tipo, los datos de las 106 referencias con etiqueta que publicamos indican que la mayoría se mueve en un rango de 177 a 351 kcal por 100 g, con hidratos de carbono que van de 32 a 77 g y proteínas de 4,7 a 7,7 g. La fibra suele estar entre 1 y 2,4 g, mientras que los azúcares y la sal son bajos, con valores típicos de 0 a 0,6 g y de 0 a 0,3 g respectivamente. Son cifras orientativas de la categoría, no del producto concreto.