MILENA LEÓN Jamón de cebo ibérico (50% raza ibérica) MILENA LEÓN pieza de 7,3 kilos (peso aproximado)

Esta pieza entera de jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica de MILENA LEÓN se presenta en un formato de 7,3 kilos, pensado para quienes buscan un jamón para cortar en casa o para un consumo amplio. Es un tamaño poco habitual en la familia de los jamones de cebo ibérico que seguimos en RadarSuper, donde lo más común son formatos de 100 g, 90 g u 80 g, generalmente en lonchas o tacos. Por tanto, esta referencia se dirige a un perfil de comprador que prefiere la pieza entera y dispone de espacio y tiempo para su curación y corte.

En cuanto a las características de este tipo de producto, de las 35 referencias de jamón de cebo ibérico que tenemos registradas, 20 publican etiqueta y, entre ellas, los ingredientes más habituales son la sal (presente en el 85 % de las etiquetas), el azúcar (60 %) y el jamón de cerdo ibérico (40 %). Los valores nutricionales de estas referencias varían: las calorías se mueven entre 295 y 333 kcal por 100 g, las grasas entre 19 y 25 g, y las proteínas entre 30 y 36 g por 100 g, con una mediana de 31,9 g. El contenido en sal suele estar entre 3,5 y 4,1 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta pieza cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja, reflejando la evolución del mercado del ibérico en ese periodo.