Jamón cocido extra con sabor ahumado CAMPOFRÍO - Loncha fina 1 mm

El jamón cocido extra es una de las categorías más habituales de la nevera: hablamos de un fiambre de cerdo pensado para comer en frío, en bocadillos, sándwiches, tostas o como parte de una tabla. Dentro de esa familia, lo que distingue a unas referencias de otras es el tipo de corte, el grosor de la loncha y el formato del envase. Esta referencia concreta de Campofrío llega en loncha fina de 1 mm y un envase de 127,5 g, un tamaño que se sitúa entre los más repetidos del tipo, donde conviven formatos de 150 g, 100 g y también de 127,5 g.

En las 38 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, los ingredientes que más se repiten son la sal (89 % de las etiquetas), el agua (82 %), el jamón de cerdo (71 %) y la soja (34 %). Los valores medidos en esas etiquetas se mueven en una franja concreta: la mediana de calorías es de 102 kcal por 100 g, con una mitad central entre 97 y 112 kcal; las grasas rondan una mediana de 2,5 g y las proteínas se sitúan en torno a 18,8 g por 100 g. Son cifras de la familia, no de este envase, y sirven para hacerse una idea de por dónde suelen ir estos productos.

El sabor ahumado es el rasgo que diferencia a esta referencia dentro de la gama de jamón cocido extra, y la loncha fina de 1 mm está pensada para que el corte sea delicado y fácil de manejar. El formato de 127,5 g resulta práctico para consumir en pocos días, sin necesidad de abrir un envase más grande.