GVTARRA Alubia pocha de Navarra 400 g.

Esta legumbre se presenta en su punto de cocción, lista para calentar y emplear en guisos, ensaladas o como acompañamiento. El formato de 400 g es el segundo más habitual dentro de la familia de alubias que seguimos en RadarSuper, donde el bote de 1 kg es el que más referencias acumula.

De las 70 alubias de nuestra base, 31 publican etiqueta completa. En ellas, lo más común es encontrar agua (presente en el 45 % de las etiquetas) y sal (en el 32 %). En cuanto a valores nutricionales, las referencias analizadas presentan un amplio rango: las calorías por 100 g van de 83 a 293 kcal, con una mediana de 292; los hidratos de carbono, de 11,3 a 40 g; y la sal, de 0 a 0,8 g. La fibra se sitúa entre 15,9 y 19 g por 100 g en las 12 que la declaran.

Esta pocha de Navarra, con su denominación de origen implícita en el nombre, se suma a una categoría donde predominan las alubias blancas, rojas y pintas ya cocidas.