Filetes de rabillo de 1ª B de vacuno IGP carne de la Sierra de Guadarrama, especial cocer, asar o guisar

Cuando toca un guiso de cuchara o un asado que llene la cocina de aroma, estos filetes de rabillo de vacuno son un acierto. Son de primera B, un corte con carácter que agradece las cocciones lentas: cocer, asar o guisar, como indica su nombre. Vienen amparados por la Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama, un sello que reconoce su origen.

En la estantería de filetes de vacuno, donde lo habitual son envases de medio kilo, esta referencia se presenta en un formato de 0,42 kg, algo más contenido. Es una opción práctica para una comida familiar sin necesidad de comprar de más. Si buscas un corte para elaborar un estofado o un guiso contundente, este rabillo cumple con lo que promete.