COREN Bandeja de filetes de pechuga de pavo

En la familia de los filetes de pechuga, tanto de pavo como de pollo, las diferencias entre unas referencias y otras suelen estar en el formato y en el procesado: algunas se presentan como filetes naturales y otras como marinados o extra tiernos, lo que cambia su composición. Esta bandeja de COREN se enmarca en ese grupo, con un formato que se adapta a las presentaciones habituales del lineal.

De las 14 referencias de este tipo que seguimos en RadarSuper, 11 publican etiqueta. Entre ellas, lo más común es que lleven agua y sal (aparecen en el 64 % de las etiquetas), seguidas de antioxidantes (55 %) y dextrosa (36 %). En cuanto a valores nutricionales, las 10 referencias con datos de energía se mueven entre 88 y 108 kcal por 100 g, con una mediana de 105,5; las proteínas rondan entre 20 y 23,4 g por 100 g (mediana 22 g) y la sal se sitúa entre 0,2 y 1,5 g por 100 g, con mediana de 0,6 g. Son rangos orientativos de la familia, no de este producto concreto.