CARLIT Longaniza de la Cerdaña, sin gluten y cortada en lonchas CARLIT 100 g.

Al elegir una longaniza curada en lonchas, conviene fijarse en la lista de ingredientes y en el contenido de sal y grasas, ya que suelen ser los puntos más variables entre marcas. Esta referencia de Carlit se presenta en un formato de 100 g, poco habitual en su categoría: lo más común entre las longanizas que seguimos es encontrarlas en envases de 500 g, aunque también hay opciones de 400 g y 250 g.

Entre las 9 referencias de longaniza que publican etiqueta en RadarSuper, la sal está presente en el 100 % de los casos, y las especias también. La carne de cerdo aparece en menos de la mitad de las etiquetas analizadas, junto con dextrosa o agua en un 44 % de ellas. En cuanto a valores nutricionales, las longanizas de este tipo suelen moverse en rangos amplios: las kcal van de 220 a 449 por 100 g, las grasas de 18 a 36,5 g, y la sal de 3,5 a 4,3 g por 100 g. La proteína se sitúa entre 26 y 30 g.

Al ser un formato pequeño, puede servir para probar o para consumos puntuales, pero conviene revisar siempre el etiquetado del producto concreto para conocer su composición exacta.