CAMPODULCE Paleta curada serrana sin abanico CAMPODULCE pieza de 4,7 kilos (peso aproximado)

Dentro de la familia de las paletas curadas, lo habitual es encontrarlas en formatos de lonchas o tacos pequeños, como las referencias de 90 a 150 gramos que predominan en RadarSuper. Esta pieza de CAMPODULCE, sin abanico, se sale de esa tónica: se presenta entera, con un peso aproximado de 4,7 kilos, pensada para quienes buscan cortar la paleta en casa o para un consumo largo. Es una opción poco común en una categoría donde los tamaños familiares suelen ser la excepción.

En cuanto a la composición de este tipo de productos, las 10 referencias de paleta curada que publican etiqueta en RadarSuper coinciden en lo esencial: la paleta de cerdo aparece en el 90 % de los casos y la sal en el 70 %. Los valores nutricionales de estas referencias varían: las proteínas se mueven entre 24 y 30 g por 100 g, con una mediana de 25 g; la sal, entre 4,1 y 5,8 g, con mediana de 4,2 g; y los hidratos son bajos, con una mediana de 0,6 g. Tres de las que declaran Nutri-Score obtienen una E, algo frecuente en curados.

Esta pieza de CAMPODULCE se dirige a un consumidor que prioriza el corte tradicional frente a la comodidad de las lonchas ya envasadas.